Szafi Free EXPRESS amestec de făină pentru paste nedospite 1000 g

(Fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia, fără drojdie)

Aluatele „dospite” fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia, fără drojdie, nedospite, dulci și sărate se pot face cu ajutorul amestecului de făină, în câteva secunde.

Este bogat în fibre dietetice, deci poate fi un ingredient demn într-o dietă echilibrată.

Valoare nutritivă medie

În 100g amestec de făină

Energie:

1398 kJ/331 kcal

Gras

1,9 g

0,5 g

Carbohidrați

65,2 g

2,1 g

Fibră

13,8 g

Proteină

6,5 g

Sare

0,03 g

Nu conține zahăr adăugat. Conține zaharuri naturale.

Ingrediente:

Făină fără gluten (făină de mei, făină de cartof dulce), amidon de tapioca, fibre (făină de patlagină, fibră de bambus), agent de încărcare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric)

Instrucțiunile de utilizare

pl Melc de cacao

Ingrediente (pentru 10 bucăți, pentru 440 de grame):

150 g amestec de făină Safi Free Express
70 g Szafi Reform azotat pudră (sau zahăr pudră)
0,5 g de sare
10g coajă de lămâie organică proaspăt rasă
10 g oțet de mere (sau suc de lămâie proaspăt stors)
140 g de apă
+ 5 g amestec de făină Safi Free Express pentru frământare

Umplere:

35 g Szafi Fitt pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi
50 g Szafi Reforma poreritrit
60 g de apă

Pentru lubrifiere:

20 g gem de caise fără zahăr lichid adăugat (dacă gemul este tare, diluați-l cu puțină apă și puteți adăuga îndulcitor)

La sfârșit pentru suflare:

Pregătire:

Frământați aluatul, apoi lăsați-l să se odihnească 5 minute, timp în care ne lăsați să facem crema.

Trebuie să obținem un aluat foarte moale, aproape lichid, dar nu adăugați mai multă făină, deoarece va frământa după odihnă!

Frământați pe o suprafață făinoasă, apoi întindeți aluatul într-o formă dreptunghiulară, întindeți crema groasă de cacao pe ea, apoi rulați-o din partea îngustă.

Tăiați în 10 bucăți și ungeți cu gemul de caise lichid.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade pe programul de jos-sus timp de 20-23 minute (în funcție de cuptor), apoi suflați cu spray de ulei și coaceți încă 2 minute.