Căutați o rețetă sau un ingredient

Este suficient să vă uitați la un meniu maltez, puteți vedea deja diversitatea bucătăriei țării, care s-a conturat de-a lungul secolelor. Deci, puteți găsi fish & chips englezesc în restaurantele dvs., precum și ravioli italieni sau dulciuri arabe.

Datorită abundenței soarelui și a climatului favorabil, statul pitic și insula-soră, Gozo, produc, de asemenea, multe fructe și legume, pe care localnicii preferă să le folosească în mâncarea lor. Un bun exemplu în acest sens este turtă dulce, care este un fel de mâncare cu legume sau o supă de legume făcută cu roșii, ouă, brânză de oaie, supă de văduvă .

Diferite legume, brânzeturi, pește, carne sau pufuri sunt, de asemenea, foarte populare printre maltezi. Pâine țărănească crocantă, consumată cu roșii, capere și ulei de măsline, sau pungă de paste umplute clătite, pastizzi, cu bere locală (cisk) sau vin.

Oricine a gustat vreodată fundul mâncării lor naționale, un iepure făcut într-un sos picant, știe de ce Malta este un adevărat paradis gastronomic.

Bine de stiut.

- Peștele și fructele de mare sunt întotdeauna disponibile proaspăt pe piețele malteze. În plus față de peștele spadă și ton, precum și de bibanul și bibanul, ghișeele de pește includ lampukais, care sunt pești naționali.

- Smochinele de cactus de pe drum sunt vândute pe piețe. Gustul nu este atât de special, dar necazul cauzat de el merită degustat lichior, gem și gem.

- Vara există un covor colorat, aromat, „țesut”, făcut din ierburi și condimente într-un frumos Gozo: cimbru, rozmarin, busuioc, fenicul, mentă și anason cresc aici.

- La prima vedere, este ca și cum ceaiul negru carbogazoasă este băutura națională a republicii, kinnie. Băutura răcoritoare nealcoolică și astringentă este făcută din portocale amare și 18 condimente diferite.

- Insula Gozo este renumită pentru frumoasa sa dantelă, care poate fi un suvenir ideal.