Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

01.07.2009 | Cumpărător conștient

arborele

Cine nu și-ar dori gustul amețitor al fructului dulce, dar ușor acru? Acest lucru este valabil mai ales dacă cineva îl ia singur și mănâncă imediat fructele delicioase coapte la soare.

„Balena nu știe,
cat de buna este zmeura.
Dacă ai cunoaște balena,
cat de buna este zmeura,
numai zmeura za-balenă ... ”
(Gábor Devecseri: Zoo Guide)

Zmeura (Rubus idaeus) este fructe foarte valoroase deoarece se coc relativ devreme când se cultivă puține alte fructe. Conține cantități semnificative de zahăr, acizi organici, vitamine C, B1, B2. Poate fi considerată o plantă nativă în Ungaria.

Utilizare

Ca fruct de sezon, merită consumat din abundență în timpul sezonului. În acest caz, putem avea o zi cu zmeură sau o putem înlocui cu o masă. Datorită conținutului redus de carbohidrați, poate fi consumat și de diabetici. Cel care este sensibil la semințele mici trece prin. Recomandat copiilor mici de la vârsta de doi ani. Zmeura poate fi congelată bine. Deși este scump să funcționezi un congelator, putem totuși obține fructe mult mai sănătoase în acest fel, de parcă am fi gătit gem și sirop ore în șir cu mult zahăr.

Este bine de știut că este sensibil, ușor de deteriorat și se deteriorează rapid. Necesită livrare rapidă și atentă.

Pe lângă fructele sale, frunzele sale merită, de asemenea, culese și uscate. Împreună cu frunzele de mur și căpșuni, putem face un ceai delicios din el. De asemenea, mamele însărcinate își pot bea ceaiul în ultimele săptămâni de sarcină, deoarece relaxează mușchii din jurul pelvisului, făcându-l mai dilatat la naștere.

Rețete

Se amestecă câteva pumni de zmeură cu miere după gust pentru o perioadă scurtă de timp. Păstrat la frigider pentru câteva zile. Garantat fără conservanți!

Cremă de zmeură- înghețată de zmeură

Dacă facem piure de zmeură și le amestecăm cu smântână, le punem la congelator timp de o jumătate de oră pentru a obține o înghețată foarte delicioasă și sănătoasă. Într-o ceașcă înaltă de sticlă, alternați între zmeură și friscă proaspăt bătută cu aromă de miere. Blatul poate fi decorat cu frunze de mentă.

Cultivare

Planta de zmeură se numește semi-arbust. Aceasta înseamnă că bastoanele sale trăiesc doar doi ani: în primul an se dezvoltă, în al doilea se ramifică, dezvoltă flori și coacă fructele și apoi se usucă. Bastoanele moarte (care trebuie tăiate an de an imediat după recoltare, dar nu mai târziu de primăvară) sunt înlocuite cu lăstari noi. Fiind o plantă de pădure (sălbatică), crește frumos atunci când este cultivată în condiții naturale. În caz contrar, veți dezvolta adesea boli.

Poate fi plantat lângă un gard ca gard viu sau poate fi cultivat într-un cordon, adică rulează pe sârmă întinsă între mize. Plantând fasole de tufiș sau mazăre cu creștere redusă, putem furniza o parte din acoperirea solului, în plus, paie și așchii pot fi adăugați ca mulci sub rădăcini, care este returnat zmeurii noastre cu o recoltă bogată.