Căutați o rețetă sau un ingredient

este

Suntem și armagnacul?

Rachiu francez, numit după regiunea franceză Armagnac.

Care este diferența dintre coniac și armagnac?

Răspunsul este simplu. Toate coniacurile sunt coniac, dar nu toate coniacele sunt coniacuri. Cognacul se face numai în Cognac. Armagnacul este, de asemenea, coniac, dar mai slab decât coniacul, iar diferența principală este că este distilat o singură dată, astfel încât aromele de bază pot fi simțite mai bine. De asemenea, are un gust mai puternic și este mai întunecat decât coniacul.

Calitatea Armagnac

O mare atenție este acordată protecției calității Armagnac. Cele patru soiuri de struguri din care poate fi obținută sunt definite, iar băutura finită este clasificată în funcție de mai multe criterii de calitate. Trei stele sau VS Armagnac este realizat prin amestecarea mai multor armagnac de vârste diferite, dintre care cel mai mic are cel puțin doi ani. VSOP a ajuns la maturitate de cel puțin cinci ani și XO de cel puțin șase ani. Cele mai renumite mărci Armagnac: Marquis de Montesquieu, Chateau Laballe, Chabot, Jeanneau, Darroze.

Gascogne, Armagnac - o mică geografie

Gascogne este o regiune istorică din sud-vestul Franței, fostă parte a provinciei Armagnac, care nu mai este o unitate administrativă independentă. Este o parte a țării relativ slab populată, râurile adormite mărșăluiesc leneș aici: Douze, Osse, Midouze, Auzon, sate mici, castele, în depărtare Pirineii, peisaje frumoase. Armagnac este împărțit în subregiuni Bas-Armagnac, Ténaréze și Haut-Armagnac. Unul dintre cele mai mari orașe din Gascogne este Auch, renumit pentru locul său de naștere, D’Artagnan, cunoscut din romanul lui Dumas The Three Bodyguards. Deși romanul este ficțiune, D’Artagnan a existat, s-a născut în 1611 și numele său real era Charles de Batz. Dacă mergeți la asta, nu ratați Larressingle, unul dintre cele mai frumoase cătune minuscule din Franța, înconjurat de zidurile orașului. Nu vom fi dezamăgiți.

Gastronomie gascona

Gastronomia sa este renumită, rațele și gâștele sunt păstrate peste tot aici, găzduind una dintre cele mai bune mame de gâscă din lume și, desigur, este și locul de naștere al Armagnacului. Dacă mergem aici, nu ratați brânzeturile de capră învelite în frunze de struguri cu baghete proaspete și roșii. În comedia franceză Happiness in the Meadow, care este difuzată uneori și pe canalele TV interne, există o scenă în care protagonistul cere un pahar cu apă, la care răspunsul este: „Nu-i da apă, el o va face te omoară. Unde este Armagnac? ”

Deci, dacă mergem pentru asta, asigurați-vă că cumpărați o sticlă de Armagnac! Spre deosebire de coniacuri, acest lucru se poate face și de la mici fermieri. Dacă vedem inscripția Vente directe, acolo este locul nostru. Salut!

Pentru cei care s-ar simți și mai cufundați în sentimentul Armagnac al vieții, consultați aceste videoclipuri franceze. In valoare de!