Noroc

Beneficii nutriționale și fiziologice ale îndulcitorilor fără energie

În ultimul deceniu, utilizarea îndulcitorilor fără calorii și cu conținut scăzut de calorii (așa-numiții non-nutritivi) a devenit mai răspândită atât în industria alimentară, cât și în gospodării.

Cu alimente bogate în apă pentru hidratarea organismului

Pe lângă nutrienți, vitamine și minerale, corpul nostru are nevoie și de lichide pentru a funcționa corect și sănătos în toate organele noastre vitale. Suplimentarea cu lichide se realizează nu numai prin consumul de băuturi, ci și prin consumul de alimente preparate în moduri diferite.

Tendințele nutriționale: mâine și azi

Nutriția este una dintre zonele în schimbare dinamică ale vieții noastre. Aproape în fiecare zi, pe rafturile magazinelor apare o dietă nouă sau alimente noi.

Așa se realizează un meniu zilnic sănătos

Ungaria este, de asemenea, afectată de așa-numitele boli ale civilizației într-o măsură observabilă la nivel mondial. Supraponderalitatea și obezitatea afectează 65% dintre adulți, 2-3 din zece copii fiind mai mult sau mai puțin supraponderali. Evenimentele cardiovasculare (de exemplu accident vascular cerebral, infarct miocardic) pot reprezenta jumătate din decesele din Ungaria, precum și cancerul pentru un sfert. Numărul persoanelor care trăiesc cu diabet este estimat în mod conservator la 700-800 de mii, dar ținând cont de cazurile ascunse poate ajunge până la 1 milion.

Prăjirea în ulei, sacadarea - Se potrivește într-o dietă sănătoasă?

Atunci când alcătuim o dietă, putem întâlni o serie de ingrediente care pot fi un punct critic pentru menținerea sănătății. Există diferite puncte de vedere și argumente pro sau împotriva carbohidraților, grăsimilor și proteinelor. Dintre acestea, este adesea destul de dificil de adaptat, deoarece rezultatele conflictuale ale cercetărilor apar zi de zi. Un astfel de domeniu este utilizarea grăsimilor în tehnologia bucătăriei.

Valoarea nutritivă, valoarea biologică și valoarea plăcerii

Corpul nostru primește energia de care are nevoie pentru a funcționa, crește și se reînnoi din nutrienții din alimente.

Făină albă și zahăr alb - Care este adevărul despre consumul lor?

În secolul 21, profesioniștii se opun din ce în ce mai mult consumului de făină de grâu rafinată și zahăr granulat. Acest lucru se datorează faptului că conțin puțini nutrienți valoroși datorită supra-procesării lor, dar sunt bogate în calorii și realizează un aport ridicat de energie chiar și prin consumul unor cantități mici. Drept urmare, suntem ușor supraponderali, obezi și complicați de diferite boli metabolice, cardiovasculare.

Când să aleg ce îndulcitor?

Astăzi, cel mai frecvent îndulcitor natural pentru îndulcirea alimentelor noastre este utilizarea zahărului granulat (zaharoză, zahăr de sfeclă) și a mierii, dar putem alege deja dintr-o mare varietate de îndulcitori de pe rafturile magazinelor. Nu trebuie să ne facem griji cu privire la alegerea îndulcitorilor, nu trebuie să luăm în considerare niciun risc pentru sănătate în cadrul cantității consumabile în general.

Lapte și produse lactate: Știați?

Conform celei mai recente recomandări nutriționale maghiare, OKOSTÁNYÉR®, se recomandă să consumați în fiecare zi o jumătate de litru de lapte sau un produs lactat corespunzător. Acest lucru se datorează faptului că laptele și produsele lactate conțin numeroși nutrienți valoroși - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale - de care organismul are nevoie, iar unele dintre ingredientele sale (calciu) sunt cele mai utilizate din acest grup alimentar. Laptele și produsele lactate sunt recomandate pentru toate grupele de vârstă, în special pentru copiii în creștere, pentru a dezvolta dinți puternici și sănătoși și o masă osoasă adecvată.

De câtă energie avem nevoie?

Corpul nostru are nevoie de energie pentru a proveni din nutrienții pe care îi consumăm în timpul meselor. Nevoile noastre zilnice de energie sunt afectate de mai mulți factori, precum metabolismul, vârsta, sexul, sănătatea, condițiile de viață, activitatea fizică și numărul de ore de somn.