Aruncăm atât de multe alimente încât am putea mânca cinci în loc de patru

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

În medie, 527 de calorii pe persoană reprezintă cantitatea de alimente pe care oamenii din întreaga lume o aruncă în fiecare zi - deci, folosind în mod conștient alimente, până la cinci persoane s-ar putea sătura de aceeași cantitate de alimente care este acum suficientă pentru patru, scrie G7. Potrivit experților de la Universitatea Wageningen din Olanda, până acum am subestimat foarte mult nivelul deșeurilor alimentare, de exemplu, Organizația Mondială pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a menținut conținutul energetic al reziduurilor la o medie de 214 calorii pe zi .

Potrivit Organizației Națiunilor Unite, emisiile actuale de gaze cu efect de seră ar putea fi reduse cu aproape zece la sută dacă risipa de alimente ar fi complet eliminată. Generarea deșeurilor alimentare este în primul rând o problemă în lumea dezvoltată: fenomenul devine din ce în ce mai răspândit în țările în care venitul mediu pe cap de locuitor este de cel puțin șapte dolari pe zi. Este adevărat, chiar și în zonele mai sărace, se așteaptă ca tot mai multe reziduuri să fie aruncate dacă obiceiurile consumatorilor nu se schimbă. Nu trebuie să uităm alimentele irosite în timpul producției și transportului: o treime din alimentele potrivite pentru consumul uman devin deșeuri înainte ca populația să le poată cumpăra.

Imagine prezentată: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa