Ați acumulat din alimente durabile? Vă arătăm să îl păstrați pentru a-l păstra consumabil pentru o lungă perioadă de timp

În ultimele zile, au existat o mulțime de știri că tot mai mulți oameni au început să cumpere stocuri semnificative în Ungaria, astfel încât experții LG au spus ce sfătuiesc cu privire la modul de depozitare a alimentelor și a alimentelor făcute din ele, astfel încât să poată fi consumate ca cât mai mult posibil.

1. Într-un loc uscat și răcoros

Făina albă de grâu poate fi păstrată 6-8 luni, în timp ce soiurile integrale își păstrează calitatea pentru o perioadă mai scurtă de timp, 4-6 luni, deoarece prezintă un risc mai mare de râncezire. Făinurile trebuie depozitate într-un loc uscat și răcoros într-un recipient bine închis, astfel încât nici insectele, nici mucegaiul să nu le poată deteriora. Cu adevărat profesioniști odihnesc făina în congelator timp de 48 de ore după cumpărare pentru a distruge orice ouă de molie care ar putea fi deja în ea.

Lăsați aluatul uscat în ambalajul original și continuați în același mod pentru fasolea uscată. Dacă nu este ambalat, cântăriți, puneți-l într-un recipient bine închis și păstrați-l într-un loc răcoros și uscat.

Zahărul și sarea cristalină - dacă nu sunt expuse la umiditate - pot rezista practic la orice perioadă de timp, iar uleiul de gătit tradițional rafinat din floarea-soarelui își păstrează calitatea timp de 16 luni atunci când este depozitat într-o sticlă nedeschisă și într-un loc răcoros și uscat protejat de lumina soarelui, dar de desigur, este recomandabil să verificați termenul de valabilitate. Acesta din urmă se aplică și conservelor, dar depozitarea acestora nu necesită îngrijire specială.

2. Nu toate alimentele trebuie păstrate la frigider

Multe produse proaspete pot fi depozitate la temperatura camerei, cum ar fi ouăle, care pot fi depozitate în frigider, dar nu în locul obișnuit în ușa frigiderului, deoarece temperatura fluctuează cel mai bine aici.

Mulți oameni nu știu că roșiile, ceapa și alte legume pot fi păstrate destul de simplu pe tejghea sau în dulapul de bucătărie.

Anumite fructe, cum ar fi avocado, mere, banane, lămâi și fructe de pădure, se pot schimba, de asemenea, în gust și textură în frigider, așa că, dacă doriți să le consumați în viitorul apropiat, nu ar trebui să le lăsați la frigider.

Dacă doriți să o păstrați, puteți pune pâinea în congelator, dar nu trebuie să depozitați brutăria în frigider pentru consumul zilnic.

3. Puneți totul pe raftul potrivit

Temperatura din interiorul fiecărui frigider scade de sus în jos, ceea ce înseamnă că „cel mai puțin rece” se află pe rafturile superioare, iar cel mai rece este pe partea de jos. Acest lucru, împreună cu unele considerații privind siguranța alimentelor, este cu siguranță ceva de care trebuie să țineți cont atunci când vă aranjați frigiderul, mai ales atunci când vă umpleți frigiderul cu o mare varietate de articole.

Un astfel de aspect ar putea fi, de exemplu, că carnea și peștele ar trebui să fie depozitate pe raftul inferior, din care bulionul să nu picure pe alte alimente. Este recomandabil să așezați produsele lactate pe rafturile din mijloc și să păstrați legumele în compartimentul cu cea mai mare umiditate.

Deoarece frigiderele circulă aer uscat, asigurați-vă că folosiți sertare special concepute pentru depozitarea legumelor și fructelor, dacă nu doriți ca acestea să se usuce.

Este important să rețineți că fructele au nevoie de umiditate mai mică decât legumele, deci merită să le păstrați într-un loc separat!

Cele mai recente frigidere vă permit să reglați umiditatea compartimentului de depozitare a legumelor în funcție de faptul dacă aveți în el legume sau fructe și chiar aveți un sertar cu temperatură controlată, care oferă depozitare ideală pentru carne crudă, pește sau legume.

4. Temperatura ideală a frigiderului

Pentru a menține alimentele proaspete și în condiții de siguranță cât mai mult timp posibil, setați temperatura frigiderului la 4 ° C sau o temperatură ușor mai mică.

Sfătuiește Nikoletta Budai, expertul în electronice de larg consum al LG.

La temperaturi mai ridicate, carnea și peștele se strică, dar într-un mediu prea rece, legumele și fructele se pot îngheța chiar și atunci când sunt plasate în sertarul de depozitare a legumelor. O temperatură uniformă ar fi ideală pentru alimentele depozitate în frigider, dar prin deschiderea ușii aparatului, aerul rece este eliberat din aparat. Prin urmare, atunci când ne alegem frigiderul, ar trebui să căutăm un tip care să aibă o temperatură uniformă în interior cu cel puțin o jumătate de grad de precizie.

5. Contează și aspectul coolerului

Într-un frigider bine și aranjat conștient, aerul rece curge mai uniform între produse, menținând astfel alimentele proaspete mai mult timp. Dacă depozităm mâncarea în cutii transparente și nu le stivuim una peste alta, vom găsi ceea ce avem nevoie mai repede, permițând să curgă mai puțin aer rece din frigider.

În gospodăriile casnice, este o problemă obișnuită să plasați vase mai mari în frigider, iar un raft pliant care poate fi înjumătățit, de exemplu, poate fi înjumătățit pentru a stoca ulcioarele și a le plia dacă doriți să puneți un vas mare în aparat.

+1 Nu-l risipi!

Depozitând alimentele durabile în mod corespunzător și folosind în mod optim frigiderul nostru, putem evita, de asemenea, o parte din alimentele pe care le cumpărăm aterizând la coșul de gunoi. De exemplu, consumatorul mediu maghiar aruncă 33 kg de alimente pe an, care ar putea fi economisite cu depozitare adecvată și planificare conștientă.

Înainte de cumpărături, primul pas este să vă uitați în frigider, să scrieți o listă și să nu cumpărați inutil mult din nimic: pur și simplu puneți în coș ceea ce suntem siguri că vom consuma în viitorul apropiat sau cu siguranță putem stoca în locul potrivit condiții. Și înainte de a merge la cumpărături, uită-te în frigider și scrie o listă!