Au fost descoperite alte efecte benefice ale ciocolatei negre

Ciocolata este considerată de mulți ca fiind un păcătos, dar, de fapt, îl putem numi cu îndrăzneală un dulce. Nu vorbim despre ciocolata cu lapte, ci despre ciocolata neagra usor amara cu peste 70% cacao. Ciocolata neagră conține de obicei 50-90% cacao, care este plină de flavonoide. Acest lucru este responsabil pentru beneficiile minunate pentru sănătate ale cacao, deci ciocolată neagră.

Efectele benefice ale cacao și ciocolatei au fost apreciate mai întâi de Maya cu secole în urmă. A fost consumat ca o băutură fermentată,

aromat cu diferite condimente.

Ciocolata a fost adusă în Europa de către spanioli în secolul al XVI-lea. Considerat inițial un medicament natural, în cele din urmă și-a câștigat forma actuală.

fost

Cercetările arată că ciocolata neagră este plină de nutrienți și antioxidanți. Cercetătorii consideră că antioxidanții vă pot ajuta să slăbiți și să vă mențineți sănătatea inimii. Teobromina este un bine-cunoscut compus din cacao care poate ajuta la reducerea inflamației și a tensiunii arteriale din organism.

Potrivit unui studiu, indienii Kunai, un trib panamez, consumă mai mult de cinci căni de pudră de cacao pe zi. În cadrul studiului, cercetătorii au descoperit că aceste tulpini au avut rate mai mici de mortalitate prin cancer, diabet și boli de inimă decât locuitorii din mediul urban.

Interesant este că, în ciuda aportului ridicat de sare, hipertensiunea este rară în rândul indienilor Kunai.

Cercetătorii au atribuit acest lucru cacao bogate în flavonoide.

Un alt studiu a constatat că ciocolata neagră susține chiar metabolismul și reduce anxietatea.

Pentru a înțelege relațiile, cercetătorii au inclus în studiu 1.514 bărbați și 1.528 de femei.

Aportul de ciocolată neagră al participanților a fost evaluat folosind chestionare, iar nivelul lor de anxietate a fost evaluat folosind chestionarul Spielberg. Ulterior, 70% dintre participanți au fost urmăriți timp de zece ani. Cercetătorii au descoperit că consumul regulat de ciocolată neagră poate reduce stresul și anxietatea.