Au plecat albusuri de ou Cine nu arunca! Iată câteva idei despre ce să facem din ea - Tehnologie Salt Pepper

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ați întins aluatul cu ouă

Sfeclă cremoasă prăjită, cu mult usturoi - Cuptorul lucrează cel mai mult

Acesta este modul de a face un smoothie dacă doriți să slăbiți - Scăderea în greutate este garantată cu aceste ingrediente

Ciorbă de pui cu legume și orez: se remarcă, de asemenea, ca o masă lactată cu un fel de mâncare

Cina completă fără carne: sfeclă moale la cuptor cu cremă de brânză

Pâine de piept de curcan, potrivită pentru formă, îmbogățită cu fulgi de ovăz - Plină de proteine

10 alimente divine, penny după cheltuieli festive: afișarea de rețete simple, care economisesc stomacul

Pe lângă ouă, carne și produse lactate, o sursă excelentă de proteine joacă un rol important în dieta noastră, care poate fi ușor încorporată în dieta noastră, iar utilizarea acesteia oferă multe oportunități.

Iubitorii de coacere și gătit pot întâlni deseori rețete în care albușul de ou nu are loc, trebuie doar să-i folosim gălbenușul. Și ce zici de proteina care ne-a rămas? Să-l aruncăm?

Adepții unui stil de viață fără deșeuri nu sunt alarmați, caz în care proteina rămasă este pusă profesional deoparte și folosită atunci când au nevoie de ea. Adevărat, poate fi păstrat doar 1-2 zile când este depozitat la frigider, dar poate fi utilizat timp de 10 luni când este înghețat. Cu toate acestea, este important să așezați în mod corespunzător albușurile colectate în congelator.

Cum se păstrează?

Puteți alege dintre mai multe opțiuni, cum ar fi cutia goală, curată de iaurt sau smântână, care înghețăm, sau o pungă bine sigilată, suportul pentru cuburi de gheață este potrivit și pentru hibernare. Este recomandabil să etichetați și să scrieți câtă proteină este în cutie, astfel încât, atunci când o scoatem, să știm cât de multă captură este suficientă sursa bogată de proteine.

Pentru ce se poate folosi?

Dulciuri

Ne gândim imediat la două deserturi despre albușurile de ou: unul a bezea, pe care îl împachetăm cel mai adesea pe masă de Crăciun și celălalt este frumos Tortul Pavlova, care se bazează pe albuș de ou. Dar, ca să nu credem că numai aceste două delicatese cerești pot fi scoase din albușul de ou, putem beneficia de mult mai mult în toate. Să rămânem la prăjituri o vreme: sărut cocos, cub negru sau albușul de ou este ingredientul principal în tort/găluște, care a devenit faimos ca hrana îngerilor, dar îl putem folosi și la prepararea băuturilor răcoritoare.

A amestecat ouă

Sănătoși sau actori și actrițe super sexy de la Hollywood ouăle amestecate se cer din proteine. De ce? Gălbenușul are un conținut ridicat de colesterol, în timp ce proteinele au un conținut scăzut de grăsimi, una dintre cele mai bune surse de proteine organice. Putem face micul dejun interesant din el, dar îl putem face și crud la fel cum a făcut Sylvester Stallone în filmele Rocky. Ei bine, Stallone a rupt un ou întreg în acest scop, dar se poate face fără probleme cu proteine.

Pâine cu blană

Pâine cu blană o putem face și din ea în trei moduri: putem înmuia pâinea fără probleme în proteine sau în mod clasic în ouă întregi, dar putem suplimenta și oul întreg cu restul de proteine.

Sunt proaspăt coapte

Poate fi folosit și pentru blana proaspăt coaptă, există două modalități de a face acest lucru: putem amesteca proteina cu oul întreg, dar putem folosi doar proteina, biciuită, condimentată, amestecată cu puțină făină de porumb sau amidon comestibil,.

Pastele uscate

Rețeta scrie întotdeauna doar galben în aluatul dospit, dar cu proteinele rămase putem să frămânțăm cu ușurință aluatul, prăjitura făcută în acest mod va avea o strălucire specială, opacă. Dacă faceți o pateu sau o bară de sare pe care doriți să o stropiți cu brânză sau cu un fel de semințe, acestea se vor lipi mult mai ușor de aluatul uns cu proteine.

Supă

Conform vechilor practici, albușurile de ou pot ajuta, de asemenea, cu bulion tulbure, doar picurați în supă, asigurându-vă că nu se destramă, așteptați să se solidifice, apoi scoateți-o, vom vedea rezultatul final.