Aventura în sus! Friptură dulce cu somon prăjit cu ardei și sos cremos de mărar

Tărâmul aromelor!

Mai bine de atât, nu putea fi. 🙂

aventura

Îmi place somonul, este bogat în acizi grași polinesaturați, deci are un efect benefic asupra sistemului vascular. Mai mult, vopseaua astaxantină din acesta (care îi conferă o culoare roz) poate reduce nivelul de proteine ​​care indică inflamația și are, de asemenea, un efect bun asupra ADN-ului ereditar.!

Rețetă fără gluten de somon prăjit cu friptură dulce-tare
Ingrediente:
2 felii de somon aici - sau câte felii servim
*Sare din Himalaya
*piper friptură dulce-tare condiment măcinat grosier
½ suc de lămâie
2 dkg unt
2 linguri de ulei de măsline

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1

Reteta de friptura dulce cu somon prajit cu ardei
pregătire:
Feliile de somon sunt sărate după gust cu cel puțin o jumătate de oră înainte de coacere, presărate cu ardei iute și presărate cu suc de lămâie, apoi se lasă să stea astfel încât aromele să pătrundă bine.

Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie din teflon, apoi adăugați feliile de somon când este suficient de fierbinte. (Dacă îl coacem cu pielea, îl coacem cu pielea în jos.) Apoi îl coacem pe o flacără mică până când pielea începe să se prăjească crocantă și carnea peștilor începe să albească cel puțin la jumătate. Aceasta este de aprox. pentru câteva minute, în timp ce stropiți cu grăsime fierbinte.

Scoateți apoi din cuptor, apoi transferați cu grijă feliile de somon prăjit într-o farfurie și păstrați-le calde până când sunt servite.

Sos cremos de mărar cu rețetă cocktail de creveți fără gluten
Ingrediente:
1 buchet de mărar
2 făină de tapioca bătută sau amidon de porumb
4 dl crema
1 dl vin alb uscat
* Sare din Himalaya
* piper alb măcinat - după gust
un vârf de zahăr - după gust
2 luni * capere
5 dkg unt
250-300 g cocktail creveți aici
suc de lamaie - dupa gust

Încălziți untul, adăugați creveții cocktail, apoi începeți să prăjiți capere, câteva minute. Se toarnă peste vin alb. Amestecați smântâna cu făină de tapioca sau amidon de porumb și adăugați, amestecați, apoi mărarul, piperul, puțin zahăr și câteva minute și gata. Condimentați cu suc de lămâie la final și sare, gustați dacă este necesar să săriți, deoarece caperele sunt deja sărate.

*Cometariu: Dacă este făcut și pentru copii, nu le place foarte mult mărarul, așa că haideți să le preparăm sosul separat și să omitem chiar și vinul alb și caperele pentru că nici ele nu vor mânca, dar îl putem îmbogăți cu puțină brânză rasă pentru ei. Le va plăcea.


Rețetă Princess fără gluten
Ingrediente:
80 dkg cartofi
4 ek vaj
0,5 luni *nucșoară măcinată
1 lună *piper alb
0,5 dl de smântână
*Sare din Himalaya
3 galbenusuri de ou


Rețetă de cartofi prințesă
pregătire:
Într-o cratiță, gătiți cartofii curățați până se înmoaie, adăugați sare în apă. Apoi turnați apa fierbinte de pe ea, turnați-o rece și curățați cartofii, apoi apăsați-o caldă, încă prin presă de cartofi. Apoi adăugați pe rând untul și gălbenușul de ou și amestecați bine. Condimentați cu condimentele de mai sus, adăugați puțină smântână, amestecați bine într-o textură cremoasă.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris