Bakó Horticultura

Slăbirea fibrelor alimentare și în ardei

Deși conținutul de fibre dietetice al ardeilor maghiari nu este cel mai ridicat dintre legume, îl putem găsi în mod corespunzător. De asemenea, este bogat în vitamine, minerale și, datorită conținutului său scăzut de calorii, este o alegere ideală chiar și atunci când ții dieta. Să vedem de ce este importantă o dietă bogată în fibre și vitamine! Bolile în care malnutriția și stilurile de viață agitate joacă un rol semnificativ devin din ce în ce mai frecvente în lumea noastră. Așadar, să nu pierdem din vedere faptul că nutriția de calitate este o condiție esențială pentru menținerea sănătății noastre. Cei mai importanți nutrienți energetici sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații și, de asemenea, avem nevoie de o varietate de vitamine și minerale, iar fibrele dietetice joacă, de asemenea, un rol important în digestie. Fibra dietetică nu este un nutrient, dar este și una dintre cele mai importante componente ale dietei noastre.

Ce este fibra dietetica?

Fibra dietetică este partea crudă, comestibilă a plantelor care nu poate fi digerată, deci trece intactă în tractul intestinal.

Rolul fibrelor alimentare în sănătate:

Fibrele dietetice reduc riscul diferitelor boli intestinale prin îmbunătățirea funcției intestinale. Fibrele solubile încetinesc digestia și absorbția carbohidraților, încetinesc creșterea bruscă a nivelului de glucoză din sânge după masă și încetinesc răspunsul la insulină.

Un factor de risc pentru obezitate, diabet și niveluri ridicate de grăsimi din sânge este o dietă săracă în fibre. Fibrele din dietă duc la un sentiment de sațietate fără a adăuga calorii.

Pentru a ne menține sănătatea, trebuie să consumăm aproximativ 30 g de fibre vegetale (fructe, legume și cereale integrale) pe zi.

Ardeii maghiari pot fi o sursă ușor de fibre de încorporat într-o dietă variată, bogată în fibre. Putem începe dimineața cu ardei, să facem chiar și un letcho bogat la prânz și să închidem ziua cu o salată ușoară, căreia îi aruncăm și câteva felii de piper.

Răsfoiți rețetele noastre, să aveți o zi cu boia!