Balzac și Goethe le-au plăcut și ei.

27 august 2005 10:00 AM

Materia primă pentru ciocolată, boabele de cacao, este rodul unui copac numit Theobrama cacao, care crește până la o înălțime de 12-18 metri. Cuvântul înseamnă: hrana zeilor.

Aztecii și mayașii datează din secolul al VI-lea. secol, a fost folosit multifuncțional! A fost folosită ca poțiune magică în ceremoniile lor religioase, dar a fost consumată și ca obiect de plăcere și mâncare. Cu toate acestea, a fost folosit și ca mijloc de plată.

În Europa, XVII-XVIII. secol, consumul de ciocolată a început să se răspândească. Acest lucru a dus chiar la o dezbatere religioasă la vremea respectivă, deoarece existau îndoieli serioase cu privire la faptul dacă cel care a băut ciocolată va rupe postul. În cele din urmă, XIII. Papa Grigorie și-a permis consumul și în zilele de post.

Englezii au venit mai întâi în minte să folosească lapte și chiar ouă și vin pentru a face ciocolată. Prima fabrică de ciocolată a fost construită în 1723 în Eristol.

Ce știe ciocolata?

Ciocolata conține un număr relativ mare de calorii (500 kcal/100 g), deci este un stimulent eficient - desigur, o mulțime de „revigorare” te îngrașă! Dar conține și minerale valoroase precum potasiu, magneziu, fosfor, calciu și fier, ca să nu mai vorbim de vitaminele A, B1 și B2.

Oamenii de știință americani au descoperit că consumul de ciocolată poate reduce riscul de a dezvolta anumite boli. Ciocolata este foarte bogată în flavonoide, care acționează împotriva bolilor cardiovasculare și a tumorilor. Se spune că o felie mică de ciocolată bogată în cacao conține aceeași cantitate de flavonoide ca 6 mere, 4 căni și jumătate de ceai, 28 de pahare de alb sau 2 pahare de vin roșu.

S-a demonstrat că ciocolata conține un antioxidant care leagă radicalii liberi care deteriorează ADN-ul din corpul nostru.

Indirect joacă un rol în scăderea colesterolului și inhibă agregarea trombocitelor, reducând astfel coagularea sângelui.

Consumul de ciocolată încurajează secreția unui anumit tip de endorfină, deoarece crește nivelul de serotonină al organismului. Acțiunea acestei enzime este declanșată de ingestia primului cub.

Un cuplu german cofetar-medic susține că poate produce ciocolată anti-îmbătrânire. Ingredientele dulciurilor minunate sunt ciocolata neagră, mango și lapte de soia. Ciocolata neagră stimulează bătăile inimii, laptele de soia netezește pielea, în timp ce se spune că enzimele de mango au un efect benefic asupra sistemului nervos și vindecă inflamația. Doza recomandată este de una sau două bomboane pe zi.

Iubirea gustului dulce este calitatea noastră înnăscută, în timp ce ne plac aromele sărate doar după vârsta de doi ani.

Dintre toate alimentele, se spune că ciocolata este ceea ce ne dorim cel mai mult. Gustul său dulce și substanța grasă, solubilă în gură, evocă senzația plăcută de a mânca ciocolată.

Nu știm de un celebru dependent de ciocolată: printre iubitorii de dulciuri se numără Balzac, Goethe și Madam Sévigné.

Suntem bombardați cu multe știri de diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.