Bătrânul: nu doar pentru ceai

Nu toate bătrânii pot fi consumați

Locuitorii din oraș nici nu trebuie să meargă departe pentru asta, se găsește în aproape fiecare poartă din mediul rural. Este, de asemenea, cunoscut ca o plantă, un ingredient în delicatese speciale, un agent natural de aromatizare și colorant.

este

Creat: 1 ianuarie 2005.
Modificat: 26 noiembrie 2012 12:36 PM

Hai sa ne cunoastem!

De ce este bine?

În fermele tradiționale, toate părțile tufișului de soc au fost utilizate pentru ceva, așa că nu numai că au fost tolerate în jurul caselor, ci și plantate într-un colț. A servit și ca ornament, dar cel mai important, desigur, a fost efectul vindecător al florii, fructelor, scoarței și frunzelor sale.

Una dintre părțile medicinale ale plantei - medicamentul - este inflorescența, care conține în principal flavonoide, saponine, substanțe mucoase, unele uleiuri esențiale, foarte puțin cianoglicozide. Pe lângă acizii organici, fructele proaspete ale socului conțin și zaharuri și vitamina C. Sunt cunoscute multe utilizări ale medicamentului floral. Bătrânul poate fi o componentă a amestecurilor de ceai liniștitor, transpirațional sau diuretic, iar din inflorescență se poate face o băutură răcoritoare. Fructul său conține acizi din fructe, vitamine, taninuri, antociani. Boabele pot fi folosite pentru a face suc, sirop, gem excelent, pot fi folosite pentru transpirație, urinare, constipație, dar efectele vindecătoare ale boabelor includ și insomnie, migrenă și nevrită dureroasă.

Frunzele de soc conțin tanin, rășină, alcaloid de sambucină, acid albastru de sambunigrină, provitamina A. Ceaiul său este utilizat împotriva afecțiunilor reumatice, precum și a diureticului, a transpirației, a antipireticului, de asemenea, se recomandă ameliorarea dificultăților de respirație ocazionale la persoanele cu boală coronariană.

Bine de stiut!

O rudă a socului negru, socul (Sambucus ebulus), care nu este comestibil și confundat cu colegii săi de soare, poate provoca de obicei otrăvire ușoară a plantelor cu vărsături și diaree care nu necesită prim ajutor sau asistență medicală. Acest lucru se datorează faptului că nu numai frunzele sale, ci și fructele necoapte conțin ciano glucozide (sambunigrină, prunasin).

Se poate afla că socul poate crește în mod excepțional mai mare de un metru și jumătate, frunzele sale nu sunt ovate, ci alungite, florile sale au un miros neplăcut, formează întotdeauna o stamină la capătul tulpinii și fructele de padure negre sunt spre deosebire de bătrânul negru.