Bătută cu cea mai bună smântână de boia de ciuperci

Dacă vă place o bază prăjită, dar preferați să neglijați carnea, boia de ciuperci poate fi o alternativă excelentă pentru dvs. Merită preparat în principal din ciuperci, dar vă putem păcăli și cu alte ciuperci. Deși sunt cunoscute multe versiuni diferite, acum am adus versiunea cu smântână, este marea noastră preferată!

Indiferent dacă îl pregătiți pentru prânz sau cină, este o captură excelentă pentru orice ocazie. Boiaua de ciuperci nu este în esență altceva decât atunci când tocană de ciuperci este frecată cu smântână. Servit cu nokedli perfect este adevăratul lucru!

Ciupercile sunt oricum un super aliment, deosebit de util dacă le includem din când în când în mesele noastre. De ce? Deși deja începem să ne recuperăm din lunile de iarnă, nu strică să monitorizăm treptat aportul adecvat de vitamina D încă câteva luni. Aici intră în joc ciupercile, deoarece această ciupercă este o sursă superioară a acestei vitamine. În plus, consumul a 10 decograme de ciuperci acoperă jumătate din aportul zilnic de seleniu al unui adult. Conținutul de fosfor și potasiu este, de asemenea, semnificativ.

Ingrediente

1 linguriță ulei de floarea soarelui
1 ceapa medie
25 dkg șampoane
Sarat la gust
piper după gust
2 catei de usturoi
1 făină fină cu făină
3 lingurite patrunjel
250 g smântână
1 linguriță boia

Încălziți uleiul într-o tigaie, care poate fi apoi urmat de ceapă, care este aburită într-un pahar. Apoi punem ceapa pe ea, care este, de asemenea, frumos prăjită.

În acest moment, a venit timpul să sărăm și să piperăm. Apoi adăugați usturoiul și prăjiți-l câteva minute. Se presară făină și se amestecă bine.

Puteți veni cu pătrunjel tocat, plus turnați smântână pe el. Gatiti pana obtineti o masa omogena.

Ca ultim pas, presară boiaua pe ea și amestecă bine. În acest moment încă îl gustăm și, dacă este necesar, adăugăm sare și piper. O puteți servi și noi, credem că nokedli de boia de ciuperci este cea mai bună!