Caserolă cremoasă - Cu o mulțime de smântână și brânză va fi cu adevărat delicioasă

Profitați la maximum de cohlrabi, nimeni nu va obiecta la el ca o caserolă. Dacă ați făcut din aceasta doar supă sau legume până acum, este timpul să încercați această delicatesă cremoasă, stratificată.

Nu este necesar să preparați legumele, dar în acest fel trebuie să rulați cuptorul pentru un timp mult mai scurt. Este important să nu acoperiți mai mult de trei centimetri grosime, deoarece alimentele nu se vor găti corect.

Caserola cremoasa

70 dkg cartofi
40 dkg piept de pui
15 kg kg brânză trapistă
3 napi
2 dl smântână
2 dl cremă
3 linguri de ulei
2 catei de usturoi
1 buchet de patrunjel
1 ou
sare
piper

Timp de pregătire: 1 oră

Gatiti cartofii in apa cu sare pana cand sunt semi-moi in aproximativ 15 minute. Se strecoară, apoi se curăță și se taie în cercuri subțiri. Se curăță cohlrabi și se fierbe timp de cinci minute, apoi se feliază după cum se dorește. Spălați, picurați, riscați și prăjiți pieptul de pui pe puțină grăsime.

Ungeți un vas ignifug cu unt și așezați legumele amestecate, despachetați pieptul de pui, apoi cartofii și napii. Sare și piperează straturile după gust. Apăsați usturoiul zdrobit pe smântână și turnați peste caserolă.

Se amestecă smântâna cu ouăle, se îndreaptă până la ultimul strat și se presară cu brânză bine rasă și apoi pătrunjel tocat. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți caserola la 180 de grade timp de aproximativ 35 de minute. Când atât cartofii, cât și țelina sunt bine fierți și brânza este roșie, scoateți-o din cuptor.