Băuturi răcoritoare de vară și rețete sănătoase pentru a vă face să trăiți mult

Succesul mondial Să nu moară Am cunoscut dieta bazată științific de Dr. Michael Greger pentru prevenirea și inversarea bolilor legate de moarte prematură. Rețete pentru a trăi mult într-o colecție de rețete de vindecare Dr. Greger prezintă rețete pentru preparate ușor de preparat, pe bază de plante, pentru dieta pe care o sugerează.

Iată o mică selecție de răcire pentru zilele calde de vară de la Dr. Greger!

VOȘTI DE VARĂ

2 (1½ MUG) Servire • DIFICULTATE: ușor

Unii oameni se gândesc la ovăz ca la cerealele fierbinți perfecte pentru micul dejun atunci când frunzele cad deja sau peisajul este acoperit de zăpadă, dar îmi place foarte mult tot anul. Am denumit această versiune Summer Oatmeal pentru că această captură rece și răcoritoare poate fi bună chiar și pe căldura transpirată. Pregătiți-l și puneți-l în borcane de sticlă seara, astfel încât să puteți lua acest mic dejun rapid și ușor dimineața.

Se amestecă bine ingredientele într-un castron mediu. Lingurați în două borcane sau boluri de zidărie de o jumătate de litru, care se închid bine și acoperiți bine. Se dă la frigider peste noapte. Scoateți bobul de vanilie din el înainte de a servi.

1 cană de fulgi de ovăz turtite

1 lingură semințe de chia

1 lingură semințe de in măcinate

½ linguriță scorțișoară măcinată

1 cană lapte de migdale

2 linguri Sirop de curmale (vezi mai jos)

1 bucată de 5-8 cm băț de vanilie despicat și răzuit (sau 1 linguriță de vanilie nebună)

⅔ Cană de afine proaspete sau congelate sau căpșuni măcinate

Dintre cele 12 ingrediente esențiale pe zi: X fructe de padure X alte fructe X nuci X cereale integrale

SIROP DE DATE

ÎN jurul valorii de 1½ MUG • DIFICULTATE: ușor

Îndulcitorii cu lumini verzi trebuie cu siguranță căutați cu o lupă. Zahărul de curmale, care constă din curmale uscate și pudrate, poate fi folosit ca zahăr granulat sănătos, iar melasa este, de asemenea, o alegere excelentă dacă sunteți în căutarea unui îndulcitor lichid sănătos, deși acesta din urmă are un gust puternic, uneori omniprezent. Am dezvoltat propriul nostru sirop de curmale de casă și sperăm că vă va plăcea la fel de mult ca și noi.

1 cană de curmale fără sâmburi

1 cană de apă clocotită

1 linguriță smoothie, lămâie decojită (vezi mai jos)

Se toarnă apa fierbinte peste curmale într-un vas ignifug și se lasă deoparte timp de o oră pentru a înmuia curmalul. Puneți totul într-un blender de mare viteză. Se adaugă lămâia și se lucrează până se omogenizează. Se toarnă într-un borcan de zidărie sau alt recipient etanș. Siropul poate fi păstrat la frigider timp de 2-3 săptămâni.

TURMIXOLIS DE LÂMPII ÎNTREȚI ȘI DE VAR

În loc să preparați mese cu suc de lămâie sau suc de lămâie, folosiți fructe întregi, netezite, deoarece are și mai mulți nutrienți utili. Dacă folosiți doar suc, veți pierde conținutul de fibre și toți ceilalți nutrienți asociați acestuia. Iată o metodă de economisire a timpului de utilizare a smoothie-ului întreagă lămâie sau lime. Curățați și amestecați o lămâie întreagă, apoi puneți lingurițe de cafea în congelator - producătorii de cuburi de gheață mai mici din silicon sunt perfecti pentru acest scop. Atunci când ai nevoie de ele, le poți scoate din congelator rând pe rând!

SUPER SALATĂ CU SOS DE CESAR CU UȘURI ȘI SEMINȚE DE CÂINE DE CÂINE

4 (3 MUGURI) DOZARE • DIFICULTATE: ușor

Această salată poate fi un aperitiv perfect dacă îi adăugați mușcături de tempo aburite sau aburite.

SOS: Într-un blender, lucrați toate ingredientele pansamentului la o consistență omogenă ½ cană de apă. Gustați și condimentați după gust. Pune deoparte.

SALATĂ: Puneți ingredientele salatei într-un castron mare, presărați sosul și îl puteți servi deja.

DE SINE

2 căței de usturoi zdrobiți

2 linguri fulgi de drojdie

1 lingura unt de migdale

1 lingură smoothie, lămâie decojită (vezi mai sus)

1 lingură pastă de miso ușoară

1 lingura de patrunjel proaspat tocat

1 linguriță de muștar fără săruri, semințe zdrobite

1 bucată de turmeric proaspăt 0,5 cm ras (sau ¼ lingură de cafea turmeric măcinat)

1 linguriță Amestec apetisant de condimente (vezi mai jos) sau după gust

SALATĂ

1 cap de salată română curățat și rupt în bucăți mici

1 buchet de năsturel dezbrăcat de tulpini și tocat sau 2 căni de burete pentru bebeluși

1 cană de cocktail tăiat sau roșii prune

1 morcov ras

3 linguri semințe de cânepă decojite

Dintre cele 12 ingrediente esențiale pe zi: X verdeață cu frunze X alte legume X nuci X condimente

AMESTEC APETITANT

ÎN jurul ½ MUG • DIFICULTATE: ușor

Țin întotdeauna acest amestec de condimente la îndemână pentru a aromat alimentele cu sare în loc să le sărez.

2 linguri fulgi de drojdie *

1 lingura praf de ceapa

1 lingura de patrunjel uscat

1 lingură busuioc uscat

2 lingurite de cimbru uscat

2 lingurițe pudră de usturoi

2 lingurițe de muștar uscat (pulbere de muștar)

2 lingurite de ardei rosu

½ linguriță turmeric măcinat

Puneți toate ingredientele într-o mașină de tocat condimente sau blender și pulverizați condimentele verzi uscate și alte condimente. Transferați amestecul într-o sticlă bine închisă sau într-un borcan de zidărie. A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

* Nu recomand consumul de drojdie pentru persoanele cu boala Crohn sau cu hidradenită supurativă.

SUPER VERDE TURMIX

1 DOZĂ (2½ MUG) • DIFICULTATE: ușor

Cu această băutură delicioasă și răcoritoare, puteți bifa șase titluri de 12 zile pe o singură fotografie. Șase, cu un singur smoothie! Dacă vă place mai diluat, adăugați mai multă apă după gust.

Puneți toate ingredientele într-un blender și lucrați până se omogenizează complet. Adăugați ⅔ cană sau mai multă apă și gheață (dacă doriți) și smoothie în cremă. Consumați imediat.

2 cani bine umplute cu burete proaspăt pentru bebeluși

1 măr mare fără sâmburi

1 cană ananas tăiat cubulețe

½ avocado Hass coapte și decojit

Mug cană bine ambalată cu frunze de mentă proaspete

3 curmale moi de Medjoul

1 bucată de turmeric proaspăt 0,5 cm ras (sau ¼ lingură de cafea turmeric măcinat)

2 lingurițe smoothie, lămâie decojită (vezi mai sus)

1 lingură cuburi de gheață din semințe de in măcinate (opțional)

Dintre cele 12 ingrediente esențiale pe zi: X Alte fructe X Verduri cu frunze X Alte legume X Nuci X Condimente X Băuturi