Placă de carne

Ingrediente:

roșii

  • 500 g carne tocată de vită, conținut de grăsime de până la 10%
  • 2 capete violet sau ceapa
  • 2 roșii mari
  • ardei rosu
  • condimente după gust
  • grăsime de cocos
  • sare
  • brânză
  • vin rosu dupa gust/cerere
  • 250 g paste integrale durum (bobină, spaghete, penne - depinde de tine)

Pregătire:

  1. Prăjește ceapa pe grăsimea de cocos.
  2. Puneți roșiile cubulete în ea, aburiți-o cu puțină apă, apoi ardeiul roșu poate intra și în ea.
  3. Puneți carnea tocată în ea, strângeți-o bine cu o lingură de lemn.
  4. Condimentează după gust, adaugă puțină sare.
  5. Adăugați apă și continuați să gătiți acoperită.
  6. Între timp, gătește aluatul.
  7. Înainte de a scoate carnea de pe foc, se toarnă puțin vin roșu și se fierbe încă 1-2 minute.
  8. Când se servește, se presară deasupra puțină brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi.

Vedeți că nu trebuie să mergeți la magazin pentru o pungă de carne?! Vă puteți crea mult mai fin și mai sănătos!