Baza prăjită de carne tocată

prăjită

Poate fi numită o bază prăjită sau o friptură din carne tocată, este de fapt o rețetă de bază. Carnea tocată se prăjește pe baza, de exemplu, a clătitelor Hortobágy sau a unei caserole maghiare bune.

  • 2 capete de ceapa mediu
  • 5 linguri de grăsime sau ulei
  • 4 buc. ardei rosu
  • 1 kg de carne de porc tocată
  • 1 roșie sau 2 lingurițe. piure de tomate
  • 1 piper verde
  • 1 buc. sare
  • 1/4 buc. piper
  • 2 capete de ceapa mediu
  • 5 linguri de grăsime sau ulei
  • 4 buc. ardei rosu
  • 1 kg de carne de porc tocată
  • 1 roșie sau 2 lingurițe. piure de tomate
  • 1 piper verde
  • 1 buc. sare
  • 1/4 buc. piper

Vara puteți folosi 1 roșie coaptă și 1 bucată de ardei verde, iarna 1 ardei de varză pe jumătate mai mare și 2 lingurițe. roșii condensate.

Baza prăjită este de fapt gata imediat, în ceea ce privește carnea. Continuați să gătiți, la fel ca tocănița, la foc mic, prăjind ocazional pe grăsimea ei pentru a găti ceapa.