Bea acest tip de apă minerală când bei vin

minerală

Este aproape puțin obișnuit, poziția conform căreia consumul cantității și calității corecte de apă minerală în timpul degustării vinurilor este esențială. Cu toate acestea, este încă foarte adevărat.

Există mai multe motive pentru aceasta.

Unul, poate cel mai cunoscut, este că alcoolul se deshidratează ca cafeaua, astfel încât alimentarea cu cantitate potrivită de lichid este esențială pentru corpul nostru. Cu toate acestea, dezvoltarea unui sistem eficient de admisie a apei poate fi, de asemenea, de mare ajutor în evitarea deșeurilor de pisici „a doua zi”.

Astăzi, însă, o a treia poziție complet nouă câștigă, de asemenea, importanță. Pe baza acestui lucru, merită să consumați vinurile cu apă minerală locală din regiunea dată în timpul degustării. Există mai multe motive pentru noua tendință: pe de o parte, consumul de apă curăță limba, palatul, papilele gustative și, pe de altă parte, pregătește „terenul” pentru următorul nectar. Gândiți-vă câte arome, arome și arome mai putem descoperi în timpul unei degustări de vinuri.!

Tendința din Germania susține asocierea corectă a vinului și a apei minerale cu argumente logice: vinul și apa minerală provin din același sol, acesta din urmă îmbunătățind astfel aromele locale caracteristice găsite în primul. Cu toate acestea, merită acordată o atenție specială viilor din solul vulcanic și apelor minerale din aceeași zonă. În cazul lor, conținutul mineral deosebit de ridicat al apei poate avea un efect gustativ puternic, care poate suprima și distorsiona aromele naturale ale vinului.

Și să ne oprim puțin în acest moment: un tip complet diferit de apă minerală se potrivește unui vin roșu uscat decât o frunză mai dulce de tei, deci nu contează ce tip de vin este asociat cu ce apă minerală. Pentru vinurile roșii pline de corp, cunoscătorii recomandă de obicei apă minerală strict necarbonatată, în timp ce apa minerală carbogazoasă se potrivește bine cu un prieten mai blând, mătăsos gri sau frunze de tei, deoarece amplifică aromele din vin. Cu toate acestea, aveți grijă să alegeți apă minerală necarbonatată pentru vinuri albe mai acide și mai puternice, astfel încât acizii să nu se întărească negativ, distrugând experiența noastră de vin minunat pentru o viață întreagă.