Bem multă bere la căldură mare, dar este totuși un record

Volumul de bere vândut a crescut cu 2,5% în al doilea trimestru al acestui an comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Potrivit Asociației Berii, aceasta este cu aproximativ 10 milioane de ulcioare mai mult decât anul trecut. Cu toate acestea, piața ungară a berii nici măcar nu se apropie de vârfurile sale vechi, când consumul mediu anual pe cap de locuitor era de aproximativ 100 de litri, comparativ cu puțin peste 60 de litri în prezent, a declarat Attila Schillinger, director al Asociației Fabricilor de Bere Maghiari (MSSZ).

Sunt disponibile doar datele din iunie

Al doilea trimestru conține doar date pentru iunie, cea mai caldă lună de vară peste media din acest an. Potrivit Asociației Berii, căldura persistentă este de așteptat să ducă la o creștere similară sau chiar mai mare în timpul verii.

Datele din ultimii ani arată că pe măsură ce fibra de mercur din termometru crește vara, crește și consumul de bere. Cel mai recent, recordurile de temperatură au fost doborâte în 2015. La acea vreme, în Ungaria, în al treilea trimestru al anului, se consuma cu 173 mii de hectolitri mai multă bere decât în anul precedent. Acest lucru echivalează cu aproximativ 35 de milioane de halbe de bere. Înainte de aceasta, în vara fierbinte a anului 2013, consumul de bere era cu aproximativ 7% mai mare trimestrial decât în sezonul rece al verii din 2014.

Meteorologia berii apare

Consumul de bere este atât de dependent de căldura verii, încât meteorologia berii va deveni încet o disciplină independentă, a spus directorul. Anul trecut, cei patru producători de bere din țară au vândut în total 6,7 milioane de hectolitri de bere: Borsodi Sörgyár Kft., Dreher Sörgyárak Zrt., Heineken Hungária Zrt., Pécsi Sörfőzde Zrt. Și Carlsberg Hungary Kft., Care contribuie la piață cu import beri.Creștere cu 2,5% față de 2015. Îmbunătățirea poate fi atribuită doar exporturilor, care au crescut cu 40% într-un an.

Consumul intern de bere în 2015 a fost stimulat de vara extrem de fierbinte. Anul trecut, în schimb, perioada primăverii, al doilea trimestru a fost cea mai puternică, nu în ultimul rând datorită marșului echipei naționale de fotbal maghiare în Campionatele Europene. Per total, consumul intern anual total a rămas neschimbat în 2016, la 6,1 milioane de hectolitri, ca în 2015. Aceasta corespunde consumului de 88 octombrie festival din München.

Băutorii de bere maghiari au devenit mai exigenți

Conform datelor, consumatorii maghiari au băut beri premium de calitate superioară și mai scumpe anul trecut. Aproximativ 100.000 de hectolitri în plus au fost vândute în beri premium și super premium, o creștere de aproximativ 10 la sută. Cifra de afaceri a produselor din gama medie a fost ușor mai mică decât în 2015. Anul trecut a fost primul an de mult timp în care cifra de afaceri a berilor ieftine, la prețuri economice, a scăzut. Aici, scăderea a fost de 3,6 la sută.