Beneficiile alimentelor fermentate

beneficiile

Alimentele fermentate sunt bune pentru sănătatea noastră. În timpul procesului de fermentare, se formează bacterii benefice, numite probiotice, care contribuie la dezvoltarea unei digestii adecvate și la menținerea echilibrului florei intestinale. Articolul enumeră beneficiile alimentelor fermentate.

Probioticele și sistemul imunitar sunt legate, astfel încât consumul lor regulat poate întări apărarea organismului. Aceste alimente sunt foarte utile deoarece stimulează imunitatea, reduc inflamațiile, favorizează o mai bună absorbție a nutrienților, dar pot, de asemenea, să remedieze în mod eficient problemele digestive.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Există o mare varietate de alimente fermentate, cum ar fi varza murată, kombucha, miso, kimchi, dar legumele murate, chefirul și unele brânzeturi se încadrează și în acest grup.

Dacă consumăm probiotice și prebiotice în mod regulat, riscul apariției gripei și a bolilor respiratorii poate fi redus cu până la 70%. Alimentele probiotice conțin multe vitamine și minerale care au un efect benefic asupra imunității.

Alimentele fermentate ne pot ajuta chiar să pierdem în greutate, deoarece contribuie la reducerea dimensiunii taliei și a șoldului și pot îmbunătăți, de asemenea, procentul de grăsime corporală. Aceasta poate fi o veste bună pentru cei care și-au stabilit un obiectiv de a dori să slăbească.

Echilibrul nostru mental este, de asemenea, afectat de probiotice. Dacă cineva are probleme psihice, considerați că ar merita să vă susțineți corpul cu un pic de probiotic, întrucât o serie de studii arată că sistemul intestinal și nervos sunt strâns legate. Astfel, alimentele fermentate pot chiar trata sau preveni anxietatea și depresia.

Dacă flora noastră intestinală este în regulă, nu vom avea probleme cu digestia, adică nu vom avea diaree, constipație și nu va trebui să ne așteptăm la balonare și la creșterea producției de gaze intestinale. Alimentele acidificate pot ajuta la echilibrarea florei intestinale.

Consumul regulat de probiotice este, de asemenea, recomandat pentru cei cu IBS sau boala Crohn. Este important pentru ei să se consulte cu medicul despre cum să includă aceste alimente în dieta lor.