Guru de fitness

fitness

Este adevărat că nu miroase nimic plăcut, dar merită să consumați ceapa în mod regulat împreună cu usturoiul, deoarece există un număr imens de beneficii pentru sănătate pentru ambele. Ceapa a fost folosită din cele mai vechi timpuri pentru ameliorarea durerilor de cap, dar chiar și ulcerele bucale au fost tratate.

Ceapa este bogată în substanțe nutritive

Ceapa conține o mulțime de substanțe nutritive. Este bogat în special în vitamina C, care este activă în primul rând pentru întărirea sistemului imunitar, dar promovează și producția de colagen și chiar susține absorbția fierului. Vitamina C acționează ca un puternic antioxidant în corpul uman și chiar protejează celulele împotriva diferitelor daune.

Ceapa este, de asemenea, extrem de bogată în vitamine B, care joacă un rol proeminent în metabolism, producerea de celule roșii din sânge și chiar promovează funcția nervoasă.

Ceapa este, de asemenea, bogată în potasiu, ceea ce contribuie la numeroase procese fiziologice. Potasiul este implicat, printre altele, în reglarea tensiunii arteriale, a transmiterii nervilor, a echilibrului fluidelor, dar potasiul este, de asemenea, necesar pentru funcționarea corectă a mușchilor și funcția renală.

Ceapa și sănătatea inimii

În trecut, oamenii consumau o mulțime de ceapă, poate nu întâmplător. Acest lucru se datorează faptului că ceapa este bună pentru inima ta. Ceapa poate reduce, de asemenea, factorii de risc care pot duce la boli de inimă. Acestea includ hipertensiunea arterială, inflamația sau trigliceridele mari.

Ceapa ca depozit de antioxidanți

Ceapa este bogată în antioxidanți. Acești antioxidanți sunt antociani sau pigmenți vegetali care protejează împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului.

Arpagic și supă de ceapă sănătoase

  • 1 ceapa cap mare
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 buchet de arpagic
  • 2-3 bucăți de cartofi
  • 2-3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 2 dl crema degresata
  • după gust sare, piper
  • câteva felii de pâine integrală
  • oțet balsamic

Călește ceapa și cățelele de usturoi pe ulei și apoi adaugă cartofii tăiați cubulețe. Când apa începe să fiarbă, adăugați condimentele. Supa se amestecă și apoi se toarnă peste crema degresată și se acidulează cu oțet balsamic. În ultimele minute adăugăm și arpagicul tocat. Pâinile se prăjesc și se consumă odată cu supa.