Beneficiile necunoscute ale consumului de afine

Afinele sunt unul dintre cele mai sănătoase fructe, cu o serie de efecte pozitive, dintre care nutriționistul Cynthia Sass a evidențiat cele mai esențiale. Să vedem de ce vă recomandăm să consumați afine cât mai des posibil!

necunoscute

Creat: 18 august 2020 10:42
Modificat: 25 august 2020 14:15

În primul rând, afinele sunt pline de substanțe nutritive utile. O ceașcă de fructe conține 85 de calorii, 1 gram de proteine, 20 de grame de carbohidrați, 4 grame de fibre, dar nu are deloc grăsimi, scrie health.com. Afinele sunt, de asemenea, bogate în apă Sunt bogate în vitaminele C și K, mangan: Vitamina C este un puternic antioxidant și imunitar, Vitamina K promovează detoxifierea ficatului și manganul contribuie la sănătatea oaselor și stimulează producția de colagen, acesta din urmă fiind deosebit de important pentru piele și articulații.

Aceste fructe pot cauza probleme

A mânca multe legume și fructe este cu siguranță sănătos, nimeni nu contestă acest lucru. Cu toate acestea, există câteva lucruri de reținut și despre aceste alimente valoroase, deoarece în unele cazuri pot fi chiar toxice. Detalii aici.

Protejează inima, ajută creierul și mușchii

Cynthia Sass a remarcat: cercetările au arătat, de asemenea, că afinele au unul dintre cele mai mari conținut de antioxidanți dintre fructe și legume, datorită reduce nivelurile de inflamație și stres oxidativ din organism (stresul oxidativ apare atunci când organismul este incapabil să lupte eficient împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor). Nu întâmplător consumul frecvent de afine este atribuit unui efect de protecție a ADN-ului, anti-îmbătrânire. Mai mult, fructele de culoare închisă reduc, de asemenea, semnificativ probabilitatea de a dezvolta boli cronice, cum ar fi obezitatea, cancerul, bolile cardiovasculare sau diabetul de tip 2.

Afinele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției creierului. Un studiu din 2019 a analizat rezultatele a 11 studii anterioare care au analizat relația dintre consumul de afine și performanța cognitivă. Cercetătorii au descoperit că consumul de fructe la copii a îmbunătățit în mod clar memoria și funcțiile executive și a observat modificări în acest domeniu care au fost încurajatoare atât la adulții sănătoși, cât și la cei cu insuficiență cognitivă.

De asemenea, merită să includeți afine în dieta dvs. pentru cei care fac mișcare regulată. Subtilitatea protejează mușchii împotriva deteriorării în timpul antrenamentului și, de asemenea, promovează și accelerează regenerarea acestora, îmbunătățind astfel performanța - explică expertul în nutriție. Cythia Sass crede: ar trebui să mănânci cel puțin două căni de afine pe săptămână, astfel încât efectele sale benefice să poată prevala, dar dacă mâncăm mai mult, nici asta nu este o problemă.

Poate fi consumat proaspăt sau congelat

Deși sezonul de afine cade de obicei în iulie și august, îl putem consuma de-a lungul întregului an, întrucât și versiunea înghețată este foarte delicioasă, iar majoritatea proprietăților pozitive ale fructelor nu se pierd. Rețineți totuși că nu pune afine în congelator mai mult de șase luni.

Afinele sunt altfel ingrediente excelente pentru smoothie-uri, terci, clătite sau alte deserturi. Poate fi transformat și într-o reîmprospătare divină, pentru acest aprox. puneți într-un litru de apă cu o mână mică de fructe, apoi adăugați câteva frunze de mentă sau busuioc și cuburi de gheață. Afinul funcționează surprinzător, dar funcționează și cu mâncăruri sărate, are un gust excelent cu orez sălbatic picant sau quinoa cu salată de kale sau cu tacos de fasole neagră.