Mingi de falafel

Am și două rețete falafel, ambele foarte ușor de făcut, singura diferență fundamentală dintre cele două este că una este făcută din naut gătit, iar cealaltă este uscată, adică crudă. Acum îl aduc pe primul, deci pe cel din nautul gătit, pentru că a face falafel din el este poate puțin mai ușor decât din versiunea uscată pentru că nu trebuie să-l înmuiați, dar aveți nevoie de el cu cel puțin o noapte înainte prelucrare. În caz contrar, cel din naut uscat se face aproape la fel ca Plâng linte roșie, nu gătim nici măcar lintea din față, dar este suficient să o înmuiați câteva ore, dar nautul uscat are nevoie de ceva mai mult. În ceea ce privește asamblarea, ambele sunt realizate în același mod, tot ce aveți nevoie este un robot bun pentru a asambla masa. 🙂

Ingrediente - în plus față de naut pe condimente este punctul Asamblarea palmei este simplu și ușor - tot ceea ce face mașina robotică 🙂

Credincioșii Falafel spun că falafelul real poate fi făcut numai și exclusiv din năut uscat, o înșelătorie făcută din orice altceva. 🙂 Ei bine, nu sunt atât de delicat pe perete, mănânc naut gătit în același mod și cred că este delicios. Și această versiune aduce, de asemenea, așteptarea de bază pe care fanii entuziaști o au împotriva peretelui, și anume că va fi clară la exterior și moale la interior. 🙂

Dar voi aduce în curând cealaltă versiune și veți putea decide care o preferați. 🙂

Câteva minute și masa este gata

Năut

Năutul este, de asemenea, leguminos și, ca atare, este foarte sănătos și ar trebui consumat în mod regulat de toată lumea. Nu o să încep din nou spusele mele despre efectele benefice ale leguminoaselor asupra sănătății noastre, pentru că sunt sigur că te-ai plictisit, scriu doar câteva date factuale despre motivul pentru care năutul este foarte bun.

După ce ați amestecat amidonul și ați lăsat să stea cel puțin 30 de minute, puteți începe să vă desfășurați

Sarac in grasimi si bogat in fibre: primul poate fi o veste buna pentru cei care tin dieta, cel din urma are un efect bun asupra digestiei noastre.
Conține o cantitate mare de carbohidrați absorbiți lent, ceea ce înseamnă că, dacă îl consumăm, nivelul zahărului din sânge nu va crește brusc, astfel încât diabeticii îl pot consuma cu încredere.
Are un conținut de proteine extrem de ridicat, astfel încât oricine mănâncă numai pe bază de plante este un ingredient aproape constant.
De asemenea, este bogat în vitamine și minerale. Ceea ce aș evidenția este acidul folic și fierul abundă în ambele. Acidul folic (și, la urma urmei, fierul) este foarte important pentru femeile însărcinate pentru a obține suficient în corpul lor, deci poate fi foarte recomandat să consume năut.

Și aș putea continua, dar prefer să nu o fac. 🙂

Apoi, puteți începe să coaceți 2-3 minute pe fiecare parte este suficient. Uneori se deformează în timpul coacerii 🙂

De unde vine?

Poate că ar fi trebuit să începi cu asta, poate nu toată lumea știe exact de unde provine această mâncare. Falafelul este în mod tradițional o bilă picantă (chifteluțe) realizată în principal din năut, care este prăjită în ulei și este felul de mâncare de bază al lumii arabe. Mulți cred că peștele de perete a fost făcut pentru prima dată în Egipt, dar aproape întregul Orient Mijlociu deține acest fel de mâncare.

Se servește cu salată proaspătă, pâine naan și sos de iaurt

De fapt, nu cred că contează cu adevărat de unde vine, pentru că nu asta este ideea. Ideea este că acestea sunt bile foarte, foarte delicioase pe care le gustă și le gustă o dată, știe de acolo că le va face de mai multe ori. Compilarea este ușoară și rapidă.

Mingi de falafel - se crapa în exterior, delicate în interior

Pentru că mănâncă?

Noi cel mai des coacere de casă pâine naan, mâncați cu sos de iaurt cu usturoi și salată proaspătă. Dar puteți avea și pita lângă ea, pe care o puteți umple apoi cu bile, salată și, de asemenea, presărați sosul preferat. Sunt cei care acumulează „plăceri șic” și hummus oferindu-l lângă el, scufundându-l în el. După cum doriți, simțiți-vă liber. Oricum, observ încet că a fost deja cazul în care am folosit restul zilei următoare ca topping de legume. 😉 🙂

Castron Falafel