Biscuit fără melci Vegan fără gluten și biscuit deget de vrăjitoare de Halloween (fără lapte, fără ouă, fără zahăr adăugat)

Ai făcut o rețetă

(Rețetă de: Veronika Vizler-Bokréta)

Biscuiți cu melc vegan fără gluten Safi Free

Ingrediente pentru aluatul de cacao:

60 g de apă
20 g oțet de vin alb (oțet de vin alb AICI!)
20 g ulei (ulei de nucă de cocos Safi Reform AICI!)
2 g bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu Reforma Szafi AICI!)
20 g praf de cacao (praf de cacao Safi Reform AICI!)
vârf de sare (Safi Reform sare himalaya AICI!)
35 g pulbere de eritritol (Szafi Reform pulbere de eritritol AICI!)
100 g Făină de pâine cu fibre reduse Safi Free (Făină de pâine cu fibre reduse Safi Free AICI!)
30 g de ciocolată neagră cu 70% conținut de cacao (ciocolată neagră paleo AICI!)
5 g făină din fibră de bambus (Szafi Reform făină din fibră de bambus AICI!)

Ingrediente pentru aluat ușor:

60 g de apă
20 g oțet de vin alb (oțet de vin alb AICI!)
20 g ulei de cocos Safi Reform (ulei de nucă de cocos Safi Reform AICI!)
2 g bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu Reforma Szafi AICI!)
vârf de sare (Safi Reform sare himalaya AICI!)
35 g pulbere de eritritol (Szafi Reform pulbere de eritritol AICI!)
1 coaja rasa de lamaie
1 lună extract de vanilie
100 g Făină de pâine cu fibre reduse Safi Free (Făină de pâine cu fibre reduse Safi Free AICI!)
30 g pudră de ovăz fără vanilie Saffi Free (pudră de ovăz fără vanilie Saffi Free AICI!)
5 g făină din fibră de bambus (Szafi Reform făină din fibră de bambus AICI!)

Pregătire:

Pentru ambele aluaturi, am procedat după cum urmează: am cântărit apa, oțetul de vin alb și uleiul de cocos și le-am amestecat bine. Am adăugat și celelalte ingrediente. Am pus ambele aluaturi la frigider pentru 10 minute.

Aluatul este apoi separat între două straturi de folpack (pe care le-am presărat cu făină foarte mică) separat, pentru aprox. L-am întins cu 4 mm subțire, am făcut aluatul de cacao ușor și apoi l-am tăiat într-un dreptunghi obișnuit cu un cuțit. Am înfășurat baza de aluat stivuită din partea mai scurtă ca un bejglit, am înfășurat-o în folpack și aprox. Am pus-o la frigider 10 minute. Am frământat marginile căzute și am obținut un dovleac de aluat bun marmorat, din care am făcut doar găluște netede, așa că am copt.

Batonul de aluat scos din frigider este de aprox. L-am tăiat în cercuri late de 1 inch, l-am turtit puțin cu palma și apoi l-am traversat până la capăt cu targa din silicon. Am pus micii melci turtiti intr-o foaie de copt si am copt la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru aprox. L-am copt în 25 de minute.
(timpul de coacere este întotdeauna dependent de cuptor)

Vrăjitoarea Vera a făcut și biscuiți cu degetul din aluat, a scris asta pentru fotografia ei:

„Cu excepția frigiderului, acesta este mai mic, aprox. Am ciupit porțiuni din aluat din aluat și l-am modelat într-o tijă, apoi am format forma degetului, la final am pus o migdală de ochi, aceasta a devenit unghia. În cuptorul preîncălzit la 165 de grade, aprox. L-am copt în 20-22 de minute. L-am decorat cu gem de struguri de coacăz negru Szafi Free și l-am înmuiat în el. ”

Biscuit cu degetul vrăjitoare Halloween fără gluten Safi Free

Vera a creat-o din nou, a scris această fotografie:

„Biscuiți melci ciocolată-vanilie. În ultimul timp sunt dependent de ceai și acest biscuit Safi Free va fi perfect pentru el! ”

Biscuiți fără melc Safi Free Gluten

Puteți face Szafi Reform biscuiți cu dungi paleo-vegane așa: REȚETA AICI!