Bonbon de proteine

Numele meu este Bon. Bonbon.

De obicei, avem de-a face cu intensitatea alternativă de Ziua Îndrăgostiților. Personal, nu prea îmi pasă de mine, dar uneori mă lovește stilul de viață devastator al bomboanelor, așa că am dezvoltat acest mic lucru mic pentru a minimiza daunele. Bonbon de proteine! Un mic cadou ușor și drăguț pentru frământători gurmand și alți prieteni cu perversiuni sănătoase - bineînțeles că nu descurajez pe nimeni să consume în scopuri proprii.

În magazine panorama bonbonului este oricum frustrantă. Dacă nu ne ridicăm la preț, următorul șoc va veni: lista ingredientelor va fi dominată de murdăria chimică despre care nu am auzit, nici măcar nu vrem să mâncăm, darămite să mâncăm.

Preferăm să rămânem în propria bucătărie, unde - în mod surprinzător, dar cu adevărat - putem realiza propria noastră capodoperă cu viteza pachetului de pică - numai din fundații sănătoase!

Ingrediente pentru umplutură (aproximativ 8-10 bomboane de ciocolată): puteți alege dintr-o varietate de ingrediente pentru campania dvs. de fabricare a bomboanelor - Eu personal slăbesc întotdeauna din perechea de alune-ciocolată, așa că nu mai suport nici o altă parte aici!

35 g proteine de ciocolată sau vanilie (deși ciocolata este ciocolată, dar aroma de vanilie o face mult mai specială, încercați și voi!)
30 g alune macinate fin
20 g de cacao natural
15 g de făină de cocos (dacă nu, supliment cu proteine)
îndulcitor
opțional: aromă de rom sau alun
aproximativ 1 dl de apă (intrări exacte mai jos.)

Ingrediente pentru glazura de ciocolată:
50 g de grăsime de cocos
50 g pudră naturală de cacao
îndulcitor

Alte condiții materiale și spirituale: suport pentru cuburi de gheață din silicon sau formă de mini brioșă ... posibil o cutie goală de bomboane dacă rămâne din viața ta de gustare.

Pregătire:
Mai întâi, amestecați bine crema - adăugând treptat atât de multă apă încât masa se unește frumos. Nu trebuie să fie foarte uscat, dar textura sa nu trebuie să curgă. Veți fi slăbit când veți putea forma aproape găluște din cremă. (Acest lucru va fi, de asemenea, necesar.) Cantitatea exactă de apă este dificil de scris, deoarece depinde foarte mult de pudra de proteine, iar această cantitate mică este deja afectată de faptul dacă lucrați cu îndulcitori lichizi sau solizi sau arome suplimentare.

THE făcând glazură de ciocolată acum se face pe un program infinit simplificat: grăsimea topită din nucă de cocos este amestecată cu grijă cu cacao și îndulcitor natural. Simțiți-vă liber să măriți cantitatea dacă doriți o folie de ciocolată mai groasă, dar asigurați-vă că raportul dintre grăsimea de cocos și pudra de cacao trebuie să fie întotdeauna 1: 1. sau factorul de eroare orbitală care omite îndulcitorul ... altfel nu cred că povestea va eșua.

Folosind o lingură mică, umpleți formele coapte cu glazura de ciocolată aproape de un sfert. Apoi aruncați crema în mijlocul matriței formând grămezi mici cu viteza fulgerului, apoi acoperiți din nou blatul cu o lingură mică de ciocolată.

Odată ce toate formularele au fost încărcate, apoi lasă-le să se răcească. Recomandat a congelator, unde inimile mici care au înghețat în aproape o oră se vor întoarce la tine (chiar dacă pui rețeta într-o astfel de formă ...). De acum înainte, soarta lor îți este încredințată: o păstrezi pentru uz propriu sau ca cadou iubitului tău iubitor de proteine, dependent de ciocolată barát

. și până la capăt! Deoarece proteinele alcătuiesc sufletul bomboanelor noastre, vă voi arăta câteva posibilități foarte subtile!

Cei care merg special pentru a gusta: