Blog Burger

Andrássy út este unul dintre simbolurile orașului nostru, cu o intersecție aglomerată la un capăt și Piața Eroilor la celălalt, totuși, nu am putut găsi un burger pe el, dar există inelul, deși este o categorie diferită . Până acum, pentru că acum Bamba Beef Burger Bar s-a deschis la o altă intersecție, Oktogon, nu cu niciun burger.

După cum probabil ați observat, am dispărut puțin în ultimele câteva săptămâni și motivul a fost că mi s-a cerut să fiu responsabil cu meniul Bamba. Nu este o sarcină mică, dar chiar și cei mai hotărâți adversari ai mei trebuie să recunoască faptul că puțini burgeri diferiți de cei pe care i-am mâncat acasă, plus că îmi place sau nu, țin cu degetul pe pumnul consumului mondial de burgeri. Ei bine, combinându-i pe acești doi, încerc să arăt pe loc ce am primit cu el acum.

Bamba Beef este un loc foarte proaspăt, deschis în urmă cu câteva zile, dar locația sa este destul de bună: Oktogon, bulevardul Andrássy, mulți oameni flămânzi. Puteți vedea deja animalul care poartă numele din fața străzii, pe de o parte, un rulou bine plasat și, pe de altă parte, când intrăm, ne rânjește într-o mică figură 3D bună (și nu, nu a fost numit după mine înainte). Interiorul este un amestec de cărămidă brută, portocaliu și alb, iar camera poate găzdui confortabil 15-20 de persoane. Putem comanda mai departe, apoi o bucătărie de spectacol și un lavoar în spate.

Ca la toate începuturile, aici pot apărea boli minore din copilărie, dar lucrăm la ele pentru a le remedia cât mai curând posibil. Cu toate acestea, suficient din cuvântul treierat și să vedem ce oferă și hamburgerii Bamba. În primul rând, Cheeseburgerul nostru de bază este disponibil, acesta ar putea fi cu adevărat începutul pentru oricine nu a mâncat până acum, cu legume proaspete și sos de casă cu bacon. Apropo, toată carnea noastră este un amestec de 14 deca, gât de vită și seu, precum și rulourile noastre sunt făcute conform unei rețete de casă într-una din brutăriile mele preferate.

Burger de carne de vită Bamba. Semnătura, omonimul, flagship-ul, ambalat cu a cincea aromă: ketchup umami, chipsuri parmezan, ciuperci shiitake la grătar și roșii la grătar ne așteaptă înăuntru.

Următorul burger Big Kahuna, nu trebuie prezentat nici aproape nimănui. Dar, în timp ce în Tarpaulin Novel era ceva de tip fast-food, aici ananas la grătar, sos teriyaki și slănină prăjită îl fac de neuitat. Burgerul Double Bacon întruchipează hedonismul: baconă, adică maioneză de șuncă, împletitură de șuncă, ceapă caramelizată și murături asigură efectul maxim maxim al aromelor.

Desigur, dacă vrei să mănânci sănătos, ne-am gândit totuși la tine: poți cere Cheeseburger-ul nostru într-o slouchy, adică versiunea cu proteine, atunci vei primi pateul de carne și celelalte măruntaiele într-o salată iceberg. Dacă ați fi vegan, nici asta nu este para, cu o brânză de capră la felie excelentă, roșii uscate la soare și pesto de pătrunjel, burgerul nostru vă vine în gură. Și dacă doriți un burger de pui, nici acesta nu este un obstacol, este un pateu de carne la noi și este făcut din pulpe de pui și, dacă puteți rezolva linia mai picantă, cereți maioneză chipotle.

Ne-am gândit și la cei cărora le plac specialitățile, dar acest lucru este doar în titluri, pentru că nu ajungem niciodată până la capăt. Burger de rață cu gem de portocale de oțet balsamic și maioneză de rozmarin; Mangalicaburger cu salată de varză purpurie și maioneză de scorțișoară, emmental și arpagic, precum și Hellfire pentru cei cărora le plac aromele picante, la care lucrez deja la următoarea versiune, chiar mai picantă și mai interesantă, astfel încât veți putea legă totul!

Garniturile noastre sunt cartofi fierți, inele de ceapă prăjite și cartofi prăjiți Bamba, care sunt atât de secrete și noi încât chiar și noi le testăm acum, deci dacă ați gustat-o și vă place (sau dacă nu ați făcut-o), așteptăm cu nerăbdare comentariile dvs.!

Aceste sosuri de casă, pe de altă parte, sunt deja total nebunești, așa că aș acoperi și ele. Am spus deja maioneză Chipotle, puțin picantă, puțin fumată, ne place. Grătarul de cafea de casă este versiunea noastră a acestui etern etern, merită încercat, deoarece nu cred că ai mâncat încă unul. Maioneza cu coriandru-var și maioneză cu castraveți-wasabi sunt, de asemenea, combinații drăguțe, dar au existat unii care au evidențiat ketchupul de rodie drept favoritul nou-venit, așa că merită testat. Da, și, desigur, există salată de varză, cu 11 ingrediente, cred că este una dintre cele mai unice versiuni ale orașului.

La urma urmei, prețurile. Cel mai ieftin burger (cu excepția Cheendo Melting Sendo, care nu este un burger și îl puteți vedea în imaginea de mai sus) începe de la 990 forinți și puteți solicita alegerea dvs. în meniu.

La urma urmei, nici măcar nu știu ce să scriu - acum câteva luni nici nu mă gândeam în vis că burgerii mei vor fi vreodată disponibili oricui și acum se întâmplă, plus că planific constant noi, periodice oferte, deci merită să urmăriți site-ul de pe Facebook pentru a vedea ce se întâmplă. Am încercat să vin cu burgeri și sosuri care nu sunt disponibile nicăieri altundeva - așa că vino, gustă-le și apoi spune-ne ce ți s-a părut că ți-a plăcut! Sper cu adevărat atunci, atunci #ezbamba.

Titlu: 1062, Andrássy út 46.