Brânză de vaci galbenă

  • 14% proteine
  • 17% carbohidrați
  • 10% Grăsime
  • 14% proteine
  • 17% carbohidrați
  • 10% Grăsime
  • 14% proteine
  • 17% carbohidrați
  • 10% Grăsime
  • 14% proteine
  • 17% carbohidrați
  • 10% Grăsime
  • 59% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 14% proteine
  • 17% carbohidrați
  • 10% Grăsime
  • 59% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 14% proteine
  • 17% carbohidrați
  • 10% Grăsime
  • 59% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

  1. Fierbeți laptele cu zahăr și sare.
  2. Ouăle se bat și se toarnă peste laptele care fierbe cu agitare constantă. Se încălzește și se amestecă până devine brânză de vaci.
  3. Așezați un prosop de bucătărie curat într-o strecurătoare și umpleți-l cu cașul galben. Conectăm colțurile prosopului de bucătărie ca un pachet, îl agățăm de o lingură de lemn, îl traversăm peste marginea unei oale și îl lăsăm să se răcească prin picurare. După o oră și jumătate, scoase dintr-un prosop de bucătărie, punem sfera mică într-un răcitor de farfurii, iar după 1 oră poate fi consumată feliată.
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 0
  • Vizualizări de 7 zile: 7
  • Vizualizări totale: 41035
  • Încărcat pe 27 martie 2010.

Recomandat

Deoarece este în principal un fel de mâncare de Paște, mâncați-l cu șuncă afumată, cârnați sau tort de răchită.

galbenă

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • desert
    • bucătărie:
      • Maghiară
    • dificultate:
      • ușoară
    • timp de pregatire:
      • fulgerător
    • bucătar pregătit de:
      • rareori făcute
    • sezon:
      • arc
    • alergie la mancare:
      • mic dejun,
      • gustare,
      • masa de seara
    • vegetarian:
      • ovo-lacto vegetarian,
      • lacto vegetarian
    • ocazie:
      • Paști
    • Dieta:
      • Fără gluten

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • crema dulce
    • categorie:
      • crema de branza de vaci

Pe ramura mea paternă, am învățat cum să pregătesc acest fel de mâncare de la rudele mele din Szabolcs. Pentru ei, este o tradiție de Paște să fabrice și să consume brânză galbenă. În bisericile greco-catolice, de Paști, fiecare familie credincioasă se ascunde într-un coș cu tort, șuncă, cârnați și ouă masculi care așteaptă să fie sfințiți. Are un gust dulce, dar se armonizează surprinzător de bine cu gustul sunca de Paște.

Rețete similare

Cremă de brânză de casă cu căpșuni

Cremă de brânză de vaci cu zmeură de la Enci

Castane cu brânză de vaci

Caș de mere cu scorțișoară

Cremă de brânză fără lactoză

Comentarii

Așa ați descris-o!:) (De asemenea, luăm micul nostru coș pentru a sărbători în fiecare an.) Avem atât rude Bereg, cât și rude Nyírség și nu puteți trece de Paște, pentru ca această delicatesă să nu ajungă pe masă! Când cer rețeta și îți spun, întreabă șocat, bine, dar câtă brânză de vaci ai nevoie?:) Și abia atunci vor înțelege de ce se numește brânză de vaci galbenă.:) Pot să o recomand doar tuturor!

Dragă cocktail! Este un obicei foarte minunat să sărbătorim acest fel de Paște. Rudele mele de buze au păstrat toate tradițiile și le duc mai departe. De aceea, îmi plăcea atât de mult vacanța acolo în copilărie. În fiecare an fac și brânză galbenă de vaci, pentru că pentru mine, printre altele, Paștele este Paște. Desigur, fără brânză de vaci!:)

Rădăcini Szabolcs, de asemenea. ) Folosim mai puțin zahăr și uneori stafide. Îmi place! Aș adăuga că nu ar trebui să gătești mult timp, deoarece se poate usca. Când trebuie să amestecați amestecul de ouă cu laptele este suficient pentru 1-2 minute pentru el.

Dragă Il-di! Multumesc pentru reteta de cand am cautat! Este bun și cu îndulcitor? Caprifoi cu dragoste

Draga caprifoi! Mă bucur că l-ai găsit!:) Cred ca o poti inlocui? cu îndulcitorul de zahăr, deși încă nu l-am încercat. Merită încercat. Bună: Ildi

Foarte gustos! Cu siguranță va fi pe masă de Paști! Mai turnați fierbinte în rochie/sită? Cât timp atârnă? Lidi

Dragă Lidi! Da, ar trebui să fie turnat într-o cârpă/sită încă fierbinte și lăsat să picure cel puțin o jumătate de zi. Bună: Ildi

Dragă Il-di! Mulțumesc pentru răspuns. Uneori simt că sunt invizibil. Caprifoi cu dragoste

Salut.Il-di! Această metodă este foarte bună, deoarece este mai rapidă decât știu. Nu trebuie să stau lângă ea mult timp. O amestec rece. Aș întreba dacă laptele fierbinte nu este Nu adun ouăle? Nu vreau să le stric, vă rog să scrieți. Bine ați venit: Bogi

Dragă Bogi! Ideea este că laptele fierbinte reunește ouăle, îl face ca brânză de vaci. Cu siguranță nu o vei strica!:) Bună: Ildi

Dragă Ildi Vă mulțumim pentru răspunsul rapid. Cu respect: Bogi

Adevărul este că am întâlnit o rețetă de brânză de vaci galbenă în multe locuri, este cea mai ușoară, dar și aici, stafidele au fost omise din ingrediente. aproximativ 5 kg. spălăm stafidele, le îmbibăm în rom sau pur și simplu apă curată și amestecăm cașul galben în el înainte să îl scoatem de pe foc. Încearcă-l oricum, sunt bine!

Rețeta originală este ceea ce am scris. Desigur, câte case sunt obiceiuri. Fiecare poate varia în funcție de propriul gust.

Exact așa am învățat de la bunica mea, nu? nu adauga stafide. Deci are un gust neutru. Nu vreau să spun că stafidele nu sunt bune pentru șuncă, dar nimeni altcineva nu spune că „stafidele au fost lăsate și aici”:) Bunicii mei au crescut pe malul Bodrogului, aceasta este rețeta REALĂ din acea zonă. Abia aștept să o fac. Paște fericit tuturor!

Nu am auzit niciodată de această mâncare, sunt destul de sigură că o voi face în aceste zile. Vă mulțumim pentru distribuire!:) Le urez tuturor un Paște foarte plăcut!

Am fost fericit să fac Noncsi! Le urez tuturor un Paște parfumat cu ouă fanteziste! Cu stimă, Ildi

Salut Il-di. Și eu sunt din Ajak și fac întotdeauna și caș galben, întreaga familie îi place foarte mult Ildikó

Bună Ildikó! Este firesc ca un Szabolcs să pregătească brânza galbenă de Paște!;) Ar fi păcat dacă această delicatesă ar fi uitată! Mai multe sărbători fericite de Paște, o mulțime de aspersoare pentru mâine! Bună: Ildi

Mulțumesc și mie

Buna! Sunt, de asemenea, din Szabolcs și, uneori, sunt uimit de câți nu știu nici măcar caș galben. Nici măcar nu-și pot imagina textura sau gustul. Punem și stafide în el, așa că delicioasele și absolut nu se compară cu șunca sau cârnații. Vă voi spune un secret: dacă aveți multe ouă acasă, mama nu le va face doar de Paște:)