Brânză de vaci Rákóczi dietetică din făină integrală

Brânză de vaci Rákóczi dietetică este una dintre cele mai delicioase prăjituri tradiționale maghiare cu brânză de vaci, care este foarte ușor de făcut pe dietă.

Tortul cu brânză de vaci Rákóczi este baza perfectă pentru a pune împreună un dulce dietetic delicios datorită brânzei de vaci și spumei de ouă!

Acum, rețeta de cookie-uri a mamei mele a fost punctul meu de plecare, dar am schimbat făina în făină integrală de grâu, care conține carbohidrați cu absorbție lentă, și zahăr într-un îndulcitor cu zero calorii, un sfert de îndulcitor, astfel încât rezultatul final este un diuretic foarte delicios Schimbătorii de stil de viață pot consuma cu o inimă calmă!

Brânză de vaci Rákóczi dietetică

Rețetă dietetică de tort cu brânză de vaci Rákóczi

Ingrediente pentru brânza de vaci Rákóczi (pentru tava de copt 20 × 30 cm, 15 felii):

Pentru aluatul dietetic de brânză de vaci Rákóczi:

20 dkg de făină integrală de grâu
2 dkg de gluten de grâu
8,5 kg de grăsime moale de nucă de cocos
5 grame de praf de copt
2,5 dkg (1,5 linguri) Dia Sferturi wellness de îndulcitor
1,5 dkg de eritritol vanilat
5 kg de smântână 20%
2 M gălbenușuri de ou

Pentru umplerea brânzei de vaci Rákóczi:

0,5 kg caș de vacă cu conținut scăzut de grăsimi
2,5 grame de grâu integrală de spelt (poate fi înlocuit cu tărâțe de ovăz)
2 M gălbenușuri de ou
3,5 dkg (2 linguri bătute) Dia Sferturi wellness de îndulcitor
1 coajă de lămâie organică netratată rasă

Pentru stratul de gem de caise fără zahăr:

Pentru spuma de ou:

4 M albusuri
5 kg kg Dia Wellness sferturi de îndulcitor
câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors (nu va exista gust de lămâie, dar ar trebui să fie suficient pentru a preveni prăbușirea spumei)

Se poate bate spuma de albuș de ou fără zahăr cu un îndulcitor?

Prepararea brânzei de vaci Rákóczi:

1. Aluatul ingrediente uscate (făină integrală, gluten de grâu, îndulcitori, praf de copt) într-un castron și apoi moale se adaugă grăsime de cocos și smântână cu ambele mâini uniform se sfărâma. După aceea frământați aluat omogen cu gălbenușuri.

2. Aluatul are o grosime de 1 cm noi oferim, și suflat foarte subțire cu un spray de ulei sau foarte subțire unse cu ulei de cocos cu o perie il punem intr-o tava de copt, apoi înțepați-l în mai multe locuri cu o furculiță. Până se face umplutura de brânză de vaci, o punem în frigider.

3. Așezați umplutura de caș într-un castron brânză de vaci, gălbenușuri de ou, coajă de lămâie, grâu integrală de speltar și îndulcitor, apoi o transformăm într-o mașină de smântână cu un robot. Umplutura de brânză de vaci terminată pe aluatul scos din frigider distribuite uniform, apoi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Coaceți timp de 15 minute (este bine dacă aluatul este maro auriu și suprafața cașului nu mai este strălucitoare).

4. Scoateți baza cuptorului de brânză de vaci Rákóczi din cuptor și subțire intinde pe el gemul de caise fara zahar.

5. Între timp, reduceți temperatura cuptorului la 150 de grade.

6. La albușuri, adăugați zeama de lămâie și jumătate de îndulcitor la cele 4 albușuri și începeți să bateți. Când începe să spumeze, adăugați cealaltă jumătate a îndulcitorului și bate într-o spumă tare (Odată ce ați lăsat o probă în spuma telului, este sigur că va fi bună!).

7. Finalizat albusurile se distribuie uniform pe stratul de dulceață (putem face și benzi sau săruturi de mousse cu o pungă de spumă, dar este bine și să întinzi pur și simplu spuma pe el cu un cuțit).

8. Puneți cookie-ul acoperit cu spumă de ou înapoi în cuptor, care s-a răcit între timp la 150 de grade și prăjiți spuma în 7-8 minute (merită să aveți grijă să nu o ardeți, deoarece fiecare cuptor este diferit - Am cuptor electric). Așa ar trebui să arate când îl scoatem din cuptor.

Valoarea nutrițională a 100 de grame de brânză de vaci Rákóczi

217,5 kcal,
12,7 g de carbohidrați,
11,5 g proteine,
13 g de grăsime.

Puteți găsi și mai multe rețete de prăjituri dietetice aici >>> Rețete de prăjituri dietetice

Pofta buna!

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de Rețete Dietetice din Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE!

Cei care au făcut deja această rețetă dietetică:

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat pentru a fi cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!