Bejgli dietetic din făină integrală

Bejgli dietetic rețetă făcută din făină integrală fără perioade lungi de odihnă și macera!

Deloc uscat, fără sufocare, delicioase, crocante cu diete de Crăciun!

(Tocmai am făcut nuci pentru că nu-mi plac semințele de mac, dar puteți face și covrigi dietetici de mac cu același aluat!)

Crăciun dietetic - Așadar, păstrați-vă greutatea în timpul sărbătorilor!

Bejgli dietetic din făină integrală

Ingrediente pentru 1 dietă băț bejgli:

Pentru paste bejgli:

20 dkg faina integrala de spelta
4 dkg gluten de grâu
4,5 kg de grăsime de cocos
4,5 dkg unt
4 kg de pătrate Dia de wellness de îndulcitor (dacă nu știți, derulați până în partea de jos a rețetei pentru mai multe informații!)
1 M ou (ar trebui să fie la temperatura camerei, scoateți din frigider mai devreme!)
1 kg de drojdie proaspătă
50 de grame de lapte călduț de cocos
un praf de sare himalayana
pentru ungere 1 ou întreg + 1 gălbenuș

Pentru umplerea fără zahăr sau a semințelor de mac:

10 dkg de nuci măcinate neindulcite sau 30 dkg de semințe de mac macinate neindulcite
5 grame de grâu integral (nu sunt necesare pentru umplerea semințelor de mac, pot fi înlocuite cu tărâțe de ovăz)
4 dkg Dia Pahare Wellness de îndulcitor
2 dkg înlocuitor de zahăr vanilat de casă sau 4 dkg eritritol vanilat
2 dl lapte de cocos
1 coajă de ras lămâie organică (de asemenea, foarte delicioasă cu coajă de portocală!)

Prepararea cărnii de vită dietetice:

Pregătirea umpluturii dietetice bejgli:

THE lapte de nucă de cocosaduce la fierbere și se adauga nucile/macii amestecati cu granulele si indulcitorii din cereale integrale. (Lăsați grizzly-ul cu umplutură de semințe de mac!)
Amestecând constant timp de 3-4 minute gatiti pana se ingroasa, apoi lasă deoparte să se răcească 5-10 minute.
În timp ce umplutura se răcește, faceți aluatul bejgli!

Prepararea pastelor bejgli dietetice:

drojdia se sfărâmă în lapte de nucă de cocos călduță, se amestecă până când este cremoasă și se lasă deoparte până începe să bule.
Cerealele întregi amestecați făina cu glutenul, îndulcitorul și sarea, apoi mărunțiți-vă cu grăsime de cocos și unt.
Faceți o cavitate în mijlocul firimiturilor făinoase și bate temperatura camerei, ouă bătută și drojdie pufoasă.
Frământați împreună aluatul și apoi acoperit cu un prosop de bucătărie hai să ne relaxăm 15 minute!
După ce a trecut perioada de odihnă, întinde-l aluatul este de aprox. Formă dreptunghiulară de 1 cm grosime!
Ungeți aluatul cu umplutura astfel încât să lase 2-2 cm la fiecare margine.
Cel lăsat liber pliați marginile peste umplutură, apoi nu prea strâns rolați bejglit.
Bejglit-ul înfășurat se transferă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
Bateți un ou și un gălbenuș de ou cu o furculiță, apoi ungeți partea superioară și toate laturile bejgli.
Se lasă să se usuce timp de 15 minute și apoi se lubrifiază bejglit-ul cu ouăle.
Cu stick de buclă înțepă vârful (înțepați-o până la fundul tăvii de copt) pentru a preveni crăparea bejglinkului în timpul coacerii.
În cuptorul preîncălzit la 180 de grade Coaceți timp de 25-30 de minute.
Nu numai proaspăt, ci și delicios pentru o mahmureală (s-a epuizat la noi în atât de mult timp!). 🙂

+1 Sfat Reya: Pentru aluaturi de drojdie, lucrați întotdeauna cu ingrediente la temperatura camerei, astfel încât drojdia din aluat să aibă cel mai bun efect! Nu uitați să păstrați ferestrele închise pentru a preveni aluatul să se răcească.!

Dacă doriți un bejglli mai mic de carbohidrați, faceți bejglit din făină cu conținut redus de carbohidrați.

Mai multe rețete dietetice de Crăciun pe Blog >>>

TOP 10 colecție dietetică de tort de Crăciun

Idei principale festive și cookie-uri pentru meniul dvs. dietetic de Crăciun

Calorii și conținut de carbohidrați:

100 g dietetic nuc bejgli 274 kcal și 16 g carbohidrați conține!
100 g dietetic semințe de mac bejgli 258 kcal și 18 g carbohidrați conține!

Vă doresc poftă bună și un Crăciun fericit!

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de Rețete Dietetice din Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE!

Cei care au făcut deja această rețetă dietetică:

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat pentru a fi cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!