Bucătărie de casă

Luni, 27 iulie 2009

Orez de ton umplut cu dovlecei

Îmi amintesc clar uimirea mea când am văzut-o pe iubita mea Trinity aducând un aperitiv cald la VKF. Ce am cumpărat totul cu o zi înainte:-)) Dar cel puțin el mi-a putut spune cât de simplu, cât de delicios, trebuie să fac și eu:-)

Vă confirm părerea: foarte delicioasă! Poate fi pliat într-o clipă, după care trebuie doar să coaceți. Prânz sau cină ușoară de vară. După ce ne-am obișnuit încet cu înotul de seară, a fost foarte, foarte bine!

casă

Orez de ton umplut cu dovlecei

  • 2 dovlecei subțiri
  • 1 cutie mică de conserve de ton (140 gr)
  • 2 mână de orez fiert (1 mână crudă)
  • 5 dkg brânză rasă
  • 1 cap de ceapa rosie
  • sare piper
  • unele boabe sunt roșii cu boabe mici

Gatiti orezul si raciti. Adăugați tonul conservat scurs, ceapa roșie tocată, brânza rasă, sarea și piperul.

Dovleceii se spală, se taie pe jumătate pe lungime, iar semințele sunt sculptate cu o lingură. Umplutura de pește-orez este umplută în cavitate.

Roșiile sunt tăiate în cuișoare subțiri și presate „cu fața în jos” în masa de orez - ca o garnitură. Se coace la cuptor pentru 20-25 de minute, în funcție în principal de dovlecei.