Bucătărie pentru bebeluși - conform dietei fără fructoză și lapte

Croissantele cu unt sunt, de asemenea, incluse în dieta fără fructoză, lapte și ouă!

Categorie: Fructoza, Fără lapte, Fără ouă, Fără lactoză, Mic dejun, Gustare, Cina,

Etichete: fără ouă, tort, mic dejun, croissant

Ingrediente pentru rețetă:

Este atât de bine să mănânci produse de patiserie proaspete, delicioase, parfumate acasă la micul dejun, dar cu copil (i), uneori este atât de nepractic. Când am copt acest croissant pentru prima dată, nu-mi venea să cred că ar putea fi cu adevărat ceva atât de simplu și rapid de făcut.

Ingrediente (aprox. 1 foaie de copt) vezi. pe blocnotes.

300 de grame de făină
200 de grame de lapte vegetal (tocmai am avut lapte de orez)
o jumătate de lingură de dextroză
15 grame de drojdie
o jumătate de lingură de sare
30 de grame de unt topit (dar poate lua mai mult, în caz de alergie la proteine din lapte și sensibilitate la lactoză, de ex. Ligă)

În laptele călduț, rulați drojdia cu dextroză. Se cântărește făina într-un castron, se amestecă cu sarea, apoi se adaugă drojdia. Frământați împreună. Frământați treptat untul topit în acest aluat. Întreaga frământare se poate face manual în câteva minute!

Dacă doriți cornuri mai mici, luați aluatul în două jumătăți, dacă este mai mare, lăsați-l așa și formați pâini mici și apoi întindeți-l, destul de subțire! Tăiați în 8 articole și rotiți-le până la capătul mai lat (înfășurat în interior).

Așezați pe o foaie de copt și lăsați cornurile să se odihnească un sfert de oră, apoi ungeți blatul cu puțin lapte vegetal sau apă și puteți merge la un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Se descarcă în aproximativ 15-20 de minute. Crusta este delicioasă crocantă, iar interiorul este ca un croissant cu unt de lapte al unui magazin bun. Micuțului i-a plăcut, tata era acolo și pentru el și bine, abia mă puteam abține să nu mănânc mai mult decât îmi dorea stomacul!:-D

Dacă ți-a plăcut rețeta, urmează-o pe Facebook și Instagram!