Bucătărie pentru bebeluși - conform dietei fără fructoză și lapte

Vas cremos de dovleac cu pui și busuioc

Categorie: Fructoza, Fără lapte, Fără ouă, Fără lactoză, Fără gluten, Fel principal, Prânz, Cină,

Etichete: cartofi, pui, dovleac, supă, legume

Ingrediente pentru rețetă:

Dovleacul a început ca o supă cremă, dar în cele din urmă a făcut o legumă pentru cel mic. Dacă preferați să faceți supă, o puteți dilua în continuare cu smântână (vegetală)/lapte și ați terminat:)

Ingrediente (aproximativ 2 porții pentru bebeluși):

2 cartofi medii
300 de grame de piure de dovleac (dovleac fiert/prăjit)
1 ceapă mică de cap
condimente: sare, rozmarin, piper alb, nucșoară, frunze de dafin
2 dl cremă de legume (cremă de ovăz)
1-2 felii de piept de pui (condimente: sare, busuioc)

Semințele de dovleac sunt sculptate, spălate și presărate cu puțină scorțișoară, așa că se coace până se înmoaie la cuptor la 200 de grade pentru aprox. in jumatate de ora. Între timp, curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți-o în puțin ulei. Spălați cartofii, coajați-i, riscați-i și adăugați-i la ceapa, apoi eliberați-o cu câtă apă va acoperi. Condimentează și gătește până se înmoaie.

Răsturnați dovleacul finit din coajă, așezați-l pe cartofii fini și amestecați împreună. (Nu uitați să scoateți frunza de dafin, să o aruncați din cartofii prăjiți înainte de a amesteca.) Adăugați smântâna și gătiți totul mai mult.

Tăiați puiul în cuburi mici, fierbeți în puțină fulgi de ovăz sau ulei până se înmoaie într-o oală acoperită. Spre final, condimentați cu sare și busuioc.

La servire, putem măcina și carnea celor mici în legume, cei mai în vârstă o pot obține deja ca topping. Noi tata - am diluat puțin mai departe - am mâncat supă, cu brânză, semințe de dovleac deasupra, a fost foarte delicios!