Bucătărie pentru bebeluși - conform dietei fără fructoză și lapte

Încă prefer hrisca din cauza conținutului ridicat de calciu și vitamine și pentru că are un efect atât de bun asupra funcției intestinului. Proporțiile legumelor verzi: dovlecei, broccoli, fasole verde au fost, de asemenea, determinate pe baza acestor aspecte. Vezi ingredientele. pe blocnotes. 250 de grame de curcan tocate jumătate de ceapă 3/4 cană hrișcă 2 căni apă 2 dovlecei 1 broccoli de trandafiri mai mare 1 mână [...]

Rubarba este una dintre cele mai scăzute legume cu fructoză, cu 300 de grame de 1 gram de fructoză. În plus, conținutul de calciu, magneziu, fier și vitamine (vitaminele C, B și A) este destul de ridicat. Ceea ce nu este neglijabil cu o dietă fără lapte și zahăr din fructe! Întrucât nu l-am întâlnit niciodată în bucătărie, nu am îndrăznit să încep cu el multă vreme, ca să nu mai spun că sunt întotdeauna amestecate cu căpșuni în rețete, [...]

Această rețetă s-a născut într-un moment în care nu voiam să-i dau un pic de drojdie burticii mele și mă întrebam ce nasi sărate pot prăji pe care le vom mânca, dar nu afectează burtica sensibilă a fructozei și zahăr din lapte fie. Așa s-a născut această rețetă simplă chiar în mijlocul sezonului de ceapă sălbatică. Ingrediente (aproximativ 8-10 mari [...]

Într-o noapte după ce am pus din nou picurta, nu am putut să adorm și, când mă învârteam de peste o oră, am început să mă uit la rețete. Din nou, am reușit să frământ una dintre cele opt sau zece rețete și, din fericire, rezultatul a fost foarte bun la început. Ingrediente pentru nokedli (porție de familie sau puse la congelator, orice rămâne): 120 de grame de fulgi de ovăz cu granulație fină (sau cu granule mari, [...]

Seria noastră de brioșe continuă (vezi eticheta). Am încercat să creez o brioșă mai moale pe baza ingredientelor din aluatul de linzer și, din moment ce ne place făina de ovăz, am experimentat puțin. Rezultatul a fost mai mult decât bun!:) Ingrediente: 50 de grame de făină de hrișcă 25 de grame de făină de ovăz 75 de grame de ovăz 80 de grame de unt (gratuit!) 1 mc de scorțișoară 35 de grame de xilitol măcinat în zahăr pudră Preparat în același mod [...]

Trebuie să-l mănânci în fiecare săptămână și ai un sezon, așa că am cumpărat 100 de grame de spanac la piacon. Ingrediente (porție pentru bebeluși): 100 de grame de spanac 1 piept de pui 1 ceașcă de paste durum (am folosit paste cu melc) (Nu pentru bebeluși: condimentați cu sare, usturoi, nucșoară, piper alb, dar în acest caz faceți o porție dublă) spanacul bine, spălați bine tulpina, gătiți în puțină apă până se înmoaie. [...]

Felul principal al meniului nostru FRD (denumit de Apa): pui adormiți pe un pat de ceapă cu tocănițe mocnite, cu o grămadă de sparanghel de rozmarin și o salată de comori de grădină de primăvară:) Ingrediente pentru pui prăjit în Jena ld. blocnotes. Pregătirea sa este mai jos. Ingrediente pentru pui prăjit în Jena: 1 kg de pui (poate fi un amestec de piept de pui și coapsă) 1 unt de ceapă de cap (pentru persoanele sensibile la lactoză: ligă) câteva frunze de salată pentru a servi sare mică, cimbru A [...]

Acesta a fost aperitivul meniului nostru FRD. Numele fanteziei (de tata:): Mingi apetisante Chiftelutele originale pe care le-am făcut au fost făcute cu fulgi de ovăz (pe baza acestei rețete, am mai copt și chiftelele conform rețetei), dar mai târziu, datorită unei conversații cu bebelușul (cu H.:), au fost incluse și fulgi de hrișcă. Ingrediente: 500 de grame de carne tocată de curcan 4-5 linguri de fulgi de ovăz 4-5 linguri fulgi de hrișcă 1 condimente de ceapă cu cap mediu: 1 [...]

Acesta a fost aperitivul meniului nostru FRD. Numele fanteziei (de tata:): Mingi apetisante Chiftelutele originale pe care le-am făcut au fost făcute cu fulgi de ovăz (pe baza acestei rețete, am mai copt și chiftelele conform rețetei), dar mai târziu, datorită unei conversații cu bebelușul (cu H.:), au fost incluse și fulgi de hrișcă. Ingrediente: 500 de grame de curcan tocat 4-5 linguri de fulgi de ovăz 4-5 linguri fulgi de hrișcă 1 condimente de ceapă cu cap mediu: 1 mc [...]

Tata nu avea smântână acasă, așa că ideea a venit pentru sosul beshamel, dar nu am vrut să fac din nou „șase”, așa că toată porția a fost făcută cu lapte de orez de la început. Tată, deși a gustat cina și a spus că poate lua una pe masă alteori, el încă se obișnuiește cu noile arome, dar eu și micuțul am fost cu adevărat acolo pentru noul [...]

Acum mâncăm pește de mai multe ori, deoarece alimentele pentru bebeluși care urmează o dietă fără lactoză nu sunt încă tolerate de picur, dar peștii au un conținut foarte mare de calciu. În același timp, încercarea formulelor a exacerbat și simptomele anterioare, așa că acum evităm din nou legumele pufoase și dovleceii au ieșit. Ingrediente: 1 sfert de sfeclă de cap mai mic (aproximativ 20 de grame) a […]

Rețetele pentru legumele de mazăre care circulă pe net sunt aproape identice, dar întotdeauna îi provoacă dureri de stomac micuței noastre sub această formă. Așa că a trebuit să ne gândim mai departe. Ingrediente: 100 g inainte de […]

Mă întrebam dacă rețeta de linzer perfectă (ou, fără lapte) a funcționat cu alte făină, așa că am început să experimentez cu hrișcă și fulgi de ovăz. A fost prima mea încercare și, după prima mușcătură, am spus: „Ei bine, am încercat și noi asta, dar atât”, abia apoi am mâncat o altă mușcătură și doar trei taleri au dispărut simultan. Privirea minusculă iubește ... [...]

Tata era și el acasă, așa că aveam nevoie de o masă și o porție pe masă pe care toată lumea să o poată mânca și iubi, așa că am visat rețeta de mai jos. Ingrediente: 500 de grame de carne tocată (aveam carne de porc acasă) 500 de grame de cartofi 450 de grame de amestec de legume (la noi: 2 dovlecei, amestecate: conopidă, broccoli, sfeclă) ]

Mă întrebam dacă fulgii de ovăz pot fi folosiți atât de mult, de ce să nu înlocuim făina de grâu cu gnocchi, astfel încât să putem face un aliment mai digerabil, mai sănătos, pe care un bebeluș cu stomac sensibil îl poate mânca seara. Pur și simplu nu știam cât de mult se va manipula aluatul fără ouă, dar nu prea era [...]

Avem meniul!:) Am scris acum câteva zile despre inițiativa Food Revolution Day și că ne alăturăm și la Food Revolution Dinner, adică pregătesc o seară de sânge, 19 mai, pentru o familie Food Revolution Dinner. Am venit cu un meniu care este complet compatibil cu bebelușii, adaptându-se la o dietă fără fructoză și lapte, satisfăcând și nevoi care nu includ ouă, praf de copt, drojdie etc., [...]

Cel mic a avut din nou o durere de stomac, așa că am vrut să vin cu ceva ușor, dar care alăptează, valoros pentru el, așa că s-a născut această rețetă. La urma urmei, meiul nu este numai bogat în vitamine, dar conține și fibre care ajută la restabilirea funcției normale a intestinului. Și dovleceii apar întotdeauna dacă a fost o legumă pufoasă pe masă în zilele precedente:) Ingrediente: 1 cană de mei [...]

Ideea a venit în timpul unei conversații de maternitate la locul de joacă (mulțumesc H.) puteți face un tort de cartofi fără ouă, praf de copt, drojdie. După câteva experimente, m-am gândit la rețetă puțin mai departe și, pe lângă îndepărtarea smântânii din ea, am înlocuit făina de grâu cu făină de ovăz și am schimbat puțin proporțiile. A fost un lucru foarte frumos la asta, ca să nu mai vorbim de efectele fiziologice ale fulgii de ovăz despre care scrisesem înainte; și […]