Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

budinca

  • vreau sa slabesc!
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Budinca de quinoa cu gem care o face subțire și sănătoasă

Am scris deja despre efectele benefice ale quinoa în rețeta anterioară de quinoa, dar este bine de reținut: este o adevărată bombă de sănătate care te ajută și să slăbești. Pe de o parte, este plin de proteine ​​și fibre, iar acestea două sunt importante în dietă. Pe de altă parte, este bogat în magneziu, potasiu, calciu, fier, zinc și vitaminele B, C și E. Acestea sunt tot ce aveți nevoie dacă sunteți activ pe lângă dieta. Dar asta nu este tot! Are un indice glicemic scăzut (adică este absorbit încet, deci nu crește brusc nivelul zahărului din sânge) și poate ajuta la rezolvarea problemelor cardiovasculare dacă este consumat în mod regulat. Singurul dezavantaj este că gustul nu este atât de plăcut dacă îl mănânci singur. De aceea am adăugat cremă de nucă de cocos și de data aceasta un dulce delicios. Așa că am scos un desert dietetic foarte gustos din acest ingredient sănătos.

Ingrediente (pentru 5 porții)

8 linguri (125 g) quinoa albă

250 ml lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)

2 linguri (25 g) xilitol

200 ml crema de cocos (rece)

Deasupra: 150 g gem de mure-zmeură fără zahăr

Pregătirea

1. Spălați quinoa în apă de cel puțin trei ori. Folosiți o sită mică cu plasă. Se spală bine pentru a îndepărta apa maro. Puneți quinoa spălată într-o cratiță mai mică și adăugați laptele, apa, xilitolul și un vârf de sare. Se amestecă. Aduceți la fierbere, apoi aduceți la o temperatură mai scăzută și gătiți fără capac până când există lichid pe el. Între timp, amestecați. Acesta este un total de aprox. 40 de minute. Când ați terminat, lăsați-l deoparte și lăsați să se răcească.

2. Când s-a răcit, bateți crema de nucă de cocos rece și rotiți-o în quion. Adăugați și suc de lămâie. Gustați-l, dacă este necesar, îl puteți îndulci. Dar nu uitați, dulceața va fi și dulce.

3. Împărțiți amestecul rezultat în cinci pahare. De asemenea, puteți pune gemul pe partea de jos și deasupra.

Vor fi cinci porții, deci va ieși sărac în calorii, dar dacă se potrivește în dieta ta, o poți împărți în trei porții.

Bacsis: Încercați fructe în loc de gem (cum ar fi afine, căpșuni sau nectarine).