Bulgur

Acesta este de fapt grâu simplu spart, numit și „orez turcesc”. Boabele de grâu. Următorul

Sunt 115 clienți pe baza avizului 4.9 puncte primite. Mă întreb ce a scris?

Acesta este de fapt grâu simplu spart, numit și „orez turcesc”. Boabele de grâu sunt recoltate înainte de coacere completă, curățate cu grijă, apoi pre-aburite și uscate.

Dimensiunea sa poate varia de la un bob de orez la o versiune fin măcinată. Cu această metodă străveche, se păstrează aproape toate părțile valoroase ale boabelor, putem obține o materie primă mult mai sănătoasă, integrală decât pastele, cu substanțele nutritive valoroase găsite în coji. THE la cuscus în mod similar, poate fi folosit în principal ca farfurie, dar amestecul cu legume și carne este, de asemenea, un ingredient excelent pentru un fel de mâncare.

Gustul este cel mai asemănător cu orezul, ușor nuc și preparat în același mod: versiunea cu bob mai mare ar trebui să fie fiartă în 2 x, semințele mai mici, zdrobite în aceeași cantitate de apă, amestecate o dată după fierbere, apoi opriți gaz după 10 minute și absoarbe frumos umezeala: gata de asemenea! Alte modalități de pregătire fără gătit: Turnați pur și simplu boabele de grâu într-un castron și este suficient să turnați în apă fierbinte, lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute - și este gata de servit. Cu această din urmă metodă, ingredientele active valoroase din plante nu sunt distruse din tratamentul termic, ci sunt complet conservate și utilizabile pentru corpul nostru. Ia foarte bine arome, motiv pentru care salatele făcute din el sunt populare, cu o mulțime de legume și o mulțime de condimente verzi. Se armonizează bine cu pătrunjelul, cu piper negru măcinat, ceapă roșie, roșii (inclusiv roșii concentrate) și cu ulei de măsline extravirgin este.

Disponibil în diferite dimensiuni, versiunea cu cereale mai mari poate fi folosită ca garnitură, cea mai mică pentru salate. THE Bucătăria turcească unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, pilaf una dintre principalele sale materii prime. A început în ultimii ani de asemenea, datorită reformei de catering, faima sa se răspândește. Datorită gustului său neutru, copiilor le place și el. Poate fi „introdus în contrabandă” mai ales în caserolă, cei mici nici măcar nu observă acest lucru. Poate fi transformat într-o garnitură foarte bună acasă în câteva minute, pe lângă cartofii prăjiți standard, poate fi popular și pentru carne, pește, legume aburite și prăjite. Ca depozit de supă rămâne, de asemenea, la locul său, sau gătit, condimentat, umplut în roșii pentru a începe masa. Mult timp a fost disponibil doar în magazinele din Orientul Mijlociu, astăzi poate fi cumpărat de oriunde - mai ales de la noi - chiar și în ambalaje de 5 kg. Foarte bine Vitaminele B și E., și sursa de fier. în plus conținut de fibre de primă clasă are grijă (desigur, cu un aport adecvat de lichide) să ne optimizeze metabolismul și să menținem sănătatea intestinului. Aceasta este cantitatea de fibre (18%!), cu siguranță nu se află în cartofi fierți/prăjiți și, deoarece este o substanță nedigerabilă, poate avea chiar un efect de consum.

Deci, este bogat în fibre, vitamine și minerale. Indicele său glicemic este de numai 46, în timp ce orezul simplu este în jur de 70-90, deci este mult mai mic. Este deosebit de util ca diabeticii și dietele să se gândească la acest lucru - bineînțeles, nici conținutul de carbohidrați nu trebuie ignorat. Vitamina B și conținutul său de fier sunt semnificative. Această fostă vitamină joacă un rol important în procesele metabolice producătoare de energie ale sistemului imunitar, poate contribui la integritatea sistemului nervos și sănătatea pielii noastre. Fierul organic, după cum știm, joacă un rol major în alimentarea cu oxigen a sângelui. În plus, la fel ca în toate alimentele vegetale, ele funcționează împreună, sinergie, deci mult absorbția lor mai eficientă, de parcă le-am înlocui cu tablete.

Ușor, consistent, sănătos.

Atenţie! CONȚINE GLUTEN ÎN SUME MARI!

Idee de rețetă cu pui și legume

3 fire de ceapă de primăvară

25 dkg șampoane

2 fire de morcovi

30 dkg varza de Bruxelles

1 lingurita. de preferință proaspăt cimbru (de asemenea uscat bine, gust nu atât de intens, proaspăt)

1 lingura ulei de masline extravirgin

Mod de preparare: Curățați ceapa de primăvară și tăiați partea albă. Capetele de ciuperci sunt spălate și tăiate în patru. Sfecla este decojită și feliată, frunzele exterioare ale varza de Bruxelles sunt decojite și mugurii tăiați în jumătate. Fileurile de piept de pui sunt tăiate în mușcături.

Încălziți untul și uleiul într-o tigaie mai adâncă, aruncați ceapa de primăvară și pieptul de pui, prăjiți și prăjiți 4-5 minute, apoi adăugați morcovii, ciupercile și varza de Bruxelles, cimbru, radeți coaja de lămâie și prăjiți câteva minute . apoi adăugăm boabele de grâu sparte, le întoarcem împreună și le turnăm cu suficientă apă pentru ao acoperi, o sărăm, iar când este fiartă, o salvăm, o gătim sub acoperire, amestecând-o din când în când., il gatim 15-20 de minute.

Măcinați piperul, presărați cu suc de lămâie și, după ce a absorbit tot lichidul, serviți-l presărat cu ceapă verde tocată.

Și acesta este un dulce special:

Ingrediente pentru două porții:

0,5 L lapte de cocos sau cremă de cocos diluată

PREGĂTIRE:

Se toarnă semințele în laptele rece și se fierbe încet. gatiti de la sursa la foc mic timp de 15 minute. Se amestecă des pentru a preveni arsurile. Chiar și când este cald, merită să le scoateți din cupe și să le decorați fie cu pudră de cacao, fie cu fructe proaspete sau uscate.

Detalii despre produsul pe care îl vindem:

Conținut de umiditate: nu mai mult de 12,5% (m/m)

Puritate cel puțin: 99,5% (m/m)

Dimensiunea particulelor în 100 g: număr de particule peste 2,5 mm 78%, număr între 2,5 mm și 2 mm 22%.

Produsul nu conține substanțe străine, dăunători sau reziduuri ale acestora și semințe toxice de buruieni!

Prezența alergenilor: gluten (din grâu)

Conținut de nutrienți: 100g în produs:

Energie 350 kcal

Carbohidrați 69,8 g - din care zaharuri 0,8 g

Grăsimi 1,5 g 1% - din care acizi grași saturați 0,27 g

Locul de origine: Curcan

Prețuri chiar mai bune și mai multă selecție pe site-ul nostru. Bulgur de calitate în ambalaje igienice pentru întreg teritoriul Ungariei. Bulgur 399 Ft/500 g - Comandați acum. magzsola