Buna veche @ supă de varză- @ dietă

De exemplu, îmi place supa. Toți, unul câte unul. Trebuie să știți despre supa pe care cu cât faceți mai multe legume, cu atât este mai bogat gustul. Și dacă chiar și varza intră, bine atunci. nu poate fi descris în cuvinte.

Deci, supa de varză este bună. Prima zi oricum. Poate chiar a doua zi. Începând cu a treia zi, începi să te îndoiești de cât de bun este, și apoi, când poți lingura doar cu nasul strâns, gândește-te cât de subțire vei fi după o săptămână! Pentru că poți scăpa de 3-4 kilograme fără probleme cu el.

De ce consumi?

Pentru că în timpul dietei mâncăm mai ales doar supă de varză. Iar legumele gătite în el au un conținut caloric foarte scăzut. În plus, în timp ce ne uităm la serialele noastre preferate la televizor, fibrele grosiere ale varzei fac o treabă excelentă de curățare a curajelor. Și asta nu este tot! O mulțime de fibre din supă se umflă în stomac și provoacă o senzație de plinătate. Cu greu ne este foame, dar dacă o facem, putem mânca cât mai mult din supa de varză. (Dar nu vom face, cel mult în primele două zile ...)

La ce altceva mai este bună această dietă?

Varza este o adevărată plantă minune! Este plin de vitamine C și K, dar este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina E și calciu, precum și de acid folic și beta-caroten. Conform medicinei populare, varza conține mulți compuși care inhibă dezvoltarea cancerului și vindecă ulcerul gastric. În multe cazuri, s-a descris că polipii colonului s-au retras în timpul unei cure de varză de 8 zile. Accelerează metabolismul estrogenului la femei, oferind astfel protecție împotriva cancerului de sân și ovarian.

Deși varza are multe efecte benefice, nu este recomandată pentru deficiențele de fier și se știe că provoacă balonare. Dieta nu trebuie folosită mai mult de 7-8 zile! Nu este recomandat mamelor și adolescenților gravide sau care alăptează.

Ce altceva să mănânci în timpul dietei?

Deoarece supa de varză conține puține calorii și nu are deloc proteine animale, trebuie să se acorde atenție înlocuirii acestora. Deci, trebuie să mănânci zilnic:

1 pahar mic de iaurt natural
2 bucăți de fructe, cum ar fi mere, banane sau portocale, eventual două mână de cireșe, căpșuni
10-10 kg de pui sau pește fără piele
legume crude precum salata verde, morcovi tăiați, castraveți sau roșii

Deci, micul dejun, ora zece și gustările pot fi iaurt sau fructe, poate legume crude, dar nu mai mult decât ne-ar sta în mână. Prânzul și cina trebuie să includă carne și orice cantitate de supă.

În timpul dietei, 2-2,5 litri de lichid sub formă de apă minerală sau ceai verde sunt obligatorii zilnic.

Dimineața este permisă o cafea cu puțin lapte și îndulcitor.

Ce nu puteți mânca:

produse lactate, altele decât iaurtul
zahăr și alimente zaharate
produse din carne prelucrate
făină și alimente făinoase
orez, cartofi, leguminoase
alimente fermentate, băuturi, de ex. alcool
sosuri pentru salate

Cum se face supă de varză?

Ingrediente pentru câteva zile:

1 cap de varză mai mare
3 morcovi medii
3 cepe medii
1 litru de suc natural de roșii
cuburi de supă, sare, piper, busuioc - după gust

Gurmanzii pot adăuga, de asemenea:

cu praz în cerc
tulpina de telina
pătrunjel
usturoi
piper roșu măcinat
chili

Pregătire: Lasă-ne să gătim un litru de suc de roșii și un litru de apă. Când fierbe, aruncați cuburile de supă (opțional) și ingredientele mărunțite. Presară ierburile doar la sfârșit. Nu trebuie să gătești legumele până la pulpă, cu cât sunt mai proaspete, cu atât sunt mai crocante, cu atât mai multe vitamine rămân în ele și cu atât este mai mare conținutul de fibre.

Îl putem face mai variat amestecându-l din când în când într-o supă cremă!

Sfat pentru cina cu pește: ton cu sfeclă, mere

Ingrediente:

40 dkg de ton (sau felii de somn)
40 dkg de mere
40 dkg morcovi
1 linguriță ulei de măsline
sare piper

(dacă cineva nu-i place peștele, îl poate face cu piept de pui)

Pregătire: Încercuiți morcovii și merele în bucăți de dimensiuni similare. Întindeți folia cu puțin ulei, presărați cu legume și mere, așezați peștele deasupra, condimentați și apoi înfășurați bine folia. În cuptorul preîncălzit, aprox. Se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Prudență! Nu toată doza noastră, doar un sfert din toate!

Dacă alimentația sănătoasă este importantă, s-ar putea să vă intereseze și:

Dale Pinnock, un renumit medic și nutriționist englez, explorează relația dintre bucătărie și sănătate într-un mod original.

Descrierile sale ușor de citit, de tip lexicon, sunt însoțite de o multitudine de rețete speciale care, datorită compoziției lor, pot avea un efect benefic asupra corpului bolnav, debilitat, obosit.