Întreprindere

Cel mai mare lanț de restaurante din lume sărbătorește cea de-a cincizecea aniversare a celui mai renumit și preferat sandviș din lume. Cu această ocazie, am adunat curiozități.

poate

Big Mac, în vârstă de cincizeci de ani din acest an, a sărbătorit săptămâna aceasta cu McDonald’s. Cel mai faimos sandviș din lume a inspirat chiar și un indicator economic: Indicele Big Mac, utilizat de Economist din 1986, arată, prin prețul local, exprimat în dolari al fast-food-ului, cât de mult o anumită monedă este subevaluată sau supraevaluată față de SUA valută. Și puteți face acest lucru tocmai pentru că sandvișul cu dublu strat este disponibil peste tot în lume și este practic același peste tot (aproape).

Dar le știa despre Big Mac?

1. Sandwich-ul a fost dezvoltat în 1967 de Jim Deligatti, unul dintre primii parteneri francizați a unui restaurant de fast-food înlănțuit de Ray Kroch, în bucătăria restaurantului său din Ross Township. Big Mac a apărut un an mai târziu la toate restaurantele McDonald’s din Statele Unite pentru 45 de cenți. Primul nume pentru sandviș a fost Aristocrat sau Aristocrat, redenumit ulterior Panglica Albastră. „Nașa” Big Mac a fost Esther Glickstein Rose, o secretară de 21 de ani.

2. Big Mac a fost răspunsul la un produs similar de la marele rival Burger King și nu se grăbeau cu adevărat. Whopper este disponibil din 1957.

3. Ingredientul secret din Big Mac, care conține două chiftele de 45,4 grame, salată iceberg, brânză cheddar, murături de mărar și ceapă într-un chec de susan, este un sos special. Cu toate acestea, rețeta pentru aceasta este disponibilă de mult timp, de exemplu aici, și necesită cele mai multe competențe în limba engleză pentru a o compila, nu conține ingrediente speciale.

Jim Deligatti a murit în 2016, nu a primit niciodată drepturi de autor pentru sandviș, dar a mâncat una din ele în fiecare zi

Foto: MTI/AP/Gene J. Puskar

4. Deși Big Mac arată la fel în toate cele 37.000 de restaurante din lanț, compoziția poate varia de la o țară la alta. Astfel, este posibil ca în timp ce în Chile sau Turcia un sandviș să conțină doar 480 de calorii, în Japonia este de 557. În Ungaria, conținutul său de energie este de 510 kcal, ceea ce reprezintă un sfert din aportul zilnic standard de alimente.

5. Un bărbat din Wisconsin și-a consumat cel de-al 30.000-lea Big Mac la începutul lunii mai și, din moment ce îl poate dovedi cu un blocaj, Guinness a recunoscut și performanța ca un record mondial. Don Gorske, acum în vârstă de 64 de ani, mănâncă două sandvișuri în fiecare zi de mai bine de 46 de ani. El susține că au trecut doar câteva zile până când a primit unul.

6. 1,3 miliarde de bucăți de sandwich au fost vândute în întreaga lume anul trecut, sau mai mult de 41 pe secundă. Puteți urmări pierderea în greutate defalcat pe secunde pe această pagină, dacă nu aveți de făcut un lucru mai bun.

7. Conform stării actuale a indicelui Big Mac, forintul este subevaluat cu 35,1% față de dolar. Conform unui indicator similar UBS, cei care locuiesc în Budapesta trebuie să lucreze 55,6 minute pentru un sandviș oferit la un preț mediu de 864 HUF, făcând capitala Ungariei locul 65 cel mai ieftin din lista celor 77 de orașe.