Obiceiuri de consum de cafea în lume

obiceiuri

Cum se consumă cafeaua la nivel mondial?

Conform statisticilor, consumăm peste 2 milioane de căni de cafea pe zi în întreaga lume. Desigur, datorită binecunoscutului său efect revigorant, acest fapt este de înțeles și există și alte câteva utilizări benefice pentru cafea, precum băile japoneze, exfoliantele de cafea sau masajele. Unele dintre cele mai populare băuturi din lume atrag energie și altele atrag pacea. Știi ce obiceiuri sunt asociate consumului tău, în întreaga lume?

Țară diferită, stil diferit

În ciuda faptului că țara noastră este situată în mijlocul Europei, relativ aproape de alte țări europene, tradițiile noastre sunt foarte diverse. Ai putea spune că bem cafea diferită în fiecare țară. Avem în esență o cafea aromată, nu foarte puternică și nu atât de dulce. Din țările din apropiere Germania cu siguranță merită menționat, deoarece beau acolo în medie 4 cafele pe zi; devenind al doilea cel mai mare consumator de cafea din Europa. deloc surprinzător, competiția a fost câștigată în cele din urmă de bere. În schimb, austriac lângă o cafea vieneză numită după capitală - care este foarte ușor de făcut, acoperită cu un espresso cu apă fierbinte, puțină miere și o porție mare bună de frișcă deasupra - o felie de tort Sacher merită cerută.

Să ne uităm și în jurul caselor din țările puțin mai îndepărtate. În Marea Britanie ei preferă „ceaiul de cinci ore”, dar și cafeaua a devenit mai răspândită în ultimii 10 ani. Acest lucru poate fi măsurat și prin cererea tot mai mare de espressoare. În Irlanda putem gusta o combinație de "cafea de munte" de calitate, whisky irlandez și smântână groasă. În Franța consumă o varietate relativ mai slabă, dar tradiția sa este și mai mare, întrucât găsim o cafenea în aproape fiecare colț.

Cafenea tipică pe străzile Parisului

În general, cea mai mare parte a cafelei se consumă în țările nordice, deci nu este de mirare că găsim aici una dintre cele mai bune cafele. THE suedez cafea macinata Grugnak se numește, iar prepararea sa este relativ simplă - punem apa într-o oală de cupru, adăugăm cafeaua măcinată grosolan și o gătim până se îngroașă. Cel mai interesant obicei În Finlanda pază unde pâine cu brânză consumat cu brânză. Îl pun în fundul ceștii și apoi presară și partea de sus a cafelei.

Cafea finlandeză cu brânză

Sunt locuri unde beau reci

De exemplu, găsim o adevărată specialitate În Grecia, unde se consumă cel mai frig din cauza vremii calde. THE frappé perfect pentru asta. Chiar dacă a fost produs accidental din cauza lipsei de apă caldă, a câștigat destul de multă popularitate. În zilele fierbinți de vară, această băutură răcoritoare este foarte utilă, pe care o puteți face cu ușurință - câteva linguri de cafea praf trebuie amestecate cu puțină lapte praf, zahăr și apă până la spumă. Există mai multe versiuni, de exemplu, în unele locuri se adaugă gheață sau câteva linguri de înghețată cu vanilie în loc de zahăr.

Frappe este cel mai bun în Grecia

Contrapunctul total al acestei băuturi ușoare și lăptoase In Italia găsim: iată espressorul mic, puternic, cu aroma reală și puternică. Fii pregătit să bei o băutură în cafenelele locale, deoarece italienii sunt adevărați gurmanzi, iar această cafea mică, caracteristică, merită să fie consumată încet, cu o înghițitură mică, într-un loc confortabil. Acordați atenție laptelui, deoarece în Italia se adaugă doar la cappuccino sau latte, dar în multe locuri se servesc doar dimineața.

Italienii se bazează pe cafea

Printre țările marilor cafenele Curcan de asemenea, inclus. În mod tradițional, cele mai bune cafele sunt consumate în cafenele mici, retrase, inclusiv de artiști locali, aglomerate cu o varietate de teme. Beau în principal după masă și, la sfârșit, pun cana cu capul în jos. Restul curge în acest fel, iar barmanul prezice zațul de cafea. O ceașcă tradițională de cafea turcească este umplută la 2/3 dintr-un pahar și presărată cu scorțișoară deasupra, iar cantitatea de zahăr în care intră este, de asemenea, semnificativă: așa își exprimă mireasele turcești atașamentul față de soții lor - cu cât este mai dulce, cu atât mai multă afecțiune, în timp ce toleranța ușor dulce și cafeaua amară nu sunt de acord.

Predicția bazei de cafea în Turcia

Cum sunt consumate în străinătate?

În unele locuri este consumat cu un ritual serios - În Etiopia cafeaua de bună calitate se face timp de 2 ore, mai ales pentru sărbători, așa că o astfel de invitație este o adevărată onoare. Cafeaua este aromată cu sare, unt și/sau condimente tari de peste o sută de ani. In Vietnam în trecut, laptele proaspăt nu era întotdeauna disponibil, așa că laptele condensat este folosit până în prezent. Brazilia mea consumat cu scorțișoară, smântână și o picătură de rom sau coniac.

Prăjirea tradițională a cafelei în Etiopia

America este cunoscut pentru propria cafea Caffe Americano, ale cărei rădăcini se întorc în Italia. Espresso-ul clasic era prea puternic pentru soldații americani, așa că a fost diluat cu puțină apă fierbinte. In Japonia piața cafelei este foarte specială, unde este greu de pătruns. Localnicii sunt foarte pretențioși în ceea ce privește gustul, aroma, metoda de preparare și calitate. Laptele este exclus și cu cât este mai bună o cafea, cu atât este mai scumpă.

Americano și espresso comparate

Stiai asta…?

Există mai multe fapte despre cafea despre care mulți nici măcar nu știu - de exemplu, cafeaua este clasificată ca fruct și, dacă ați consuma-o cu mai mult de 100 de căni într-o zi, probabil că nu ați supraviețui. Conform statisticilor, New York consumă de 7 ori mai mult decât restul lumii - poate de aceea este denumit un oraș care nu doarme niciodată. Barmanii de aici servesc de obicei cafea făcută din cele mai populare 2 boabe de cafea - Arabica sau Robusta.

Arabica vs Robusta

Dacă nu aveți probleme în a plăti puțin mai mult pentru experiențele culinare, asigurați-vă că vizitați În Thailanda pentru o cafea locală specială. Cea mai scumpă cafea din lume este făcută din excremente de elefant, din care puteți gusta 1 cană pentru 6000 HUF. Potrivit celor mai experimentați, are gustul ciocolatei negre și al malțului. Enzimele din stomacul elefanților speciali descompun proteinele din boabele de cafea, îmbogățindu-le cu un gust mai plăcut. Cafeaua selectată din fecalele pisicilor civet este făcută în mod similar - dar se spune că cea a elefanților erbivori este mai gustoasă.

  • Japonia
  • Grecia
  • Rute de zbor
  • Călătorii individuale
  • Tailanda
  • Brazilia
  • Italia
  • Germania
  • Austria
  • Republica Cehă
  • Franţa
  • Curcan
  • Vietnam
  • Etiopia
  • Finlanda
  • Irlanda
  • Suedia
  • Marea Britanie

Îmi place această postare?

Împărtășiți-l cu prietenii dvs. pentru a vedea dacă le este interesant!.