Campanie împotriva caloriilor din fast-food, adică a burgerilor

Autoritățile sanitare din New York au luat măsuri la începutul lunii mai împotriva excesului de calorii din alimentele oferite de lanțurile de fast-food: mai multe restaurante au fost avertizate să indice conținutul caloric al vaselor pe care le serveau, în caz contrar au fost avute în vedere pași suplimentari.

calorii

Unitățile în cauză aparțin tuturor unor lanțuri de fast-food bine cunoscute, cum ar fi McDonald's, S's, Popeye's și Dunkin, Donuts.

Autoritățile sanitare ale metropolei doresc ca etichetarea caloriilor să fie obligatorie pentru mai mult de 2.000 de restaurante - aproximativ 10% din toate restaurantele din oraș - acestea sunt rețele cu mai mult de 15 unități la nivel național. Cu toate acestea, pentru a suspenda obligația anunțată anul trecut, la inițiativa mai multor companii implicate, printre care McDonald’s și Dunkin, Donuts, Asociația Restaurantelor a mers în instanță.

În ședința din 29 aprilie, instanța a respins procesul, dar a acordat și o amânare: ascunderea caloriilor în restaurantele fast-food în cauză va fi pedepsită doar din 18 iulie. Astfel, pentru moment, avertismentele nu au consecințe financiare.

Oficialii din domeniul sănătății din New York au lansat o luptă pentru etichetarea caloriilor, deoarece în 2004, 21,7 la sută din populația din New York, mai mult de 1,5 milioane de persoane, erau supraponderali, cu 70 la sută mai mult decât 10 ani mai devreme.

În 2007, lanțurile mari de fast-food furnizau 30% din preparatele servite în restaurantele orașului. Experții spun că conținutul caloric mediu al acestor facilități de „fast-food” a fost cu cel puțin 300 de calorii mai mare decât cele 750 de calorii recomandate de medici.

La ședința din aprilie, un avocat a remarcat că autoritatea orașului ar putea renunța cu adevărat să solicite o etichetă de calorii, deoarece „un pachet de cartofi mai mult sau mai puțini nu contează cu adevărat”.

"Domnule, contează, depinde chiar de câteva calorii pe zi", a răspuns reprezentantul orașului.