Camera Națională de Agricultură

22 martie este Ziua Mondială a Apei, în legătură cu care merită să faceți un bilanț al metodelor de asigurare a cantității și calității corecte de apă pentru siguranța alimentelor și a lucrurilor esențiale de făcut. Pentru a face față provocărilor, societatea gazdă maghiară așteaptă instituții și măsuri dinamice.

Motto-ul Zilei Mondiale din acest an este: „Apă pentru toată lumea! Motto-ul amintește că apa joacă un rol cheie în securitatea alimentară, ceea ce necesită aproape disponibilitatea cantității și calității corecte de apă atât pentru creșterea animalelor, cât și pentru producția de culturi.

În timp ce cererea de apă a animalelor și plantelor a rămas constantă, conform sondajelor din ultimele o sută de ani, cantitatea de precipitații din Ungaria a scăzut cu o zecime, iar temperatura medie anuală crește în conformitate cu tendințele globale. Evenimentele meteorologice extreme din ce în ce mai frecvente amenință din ce în ce mai mult sistemele agricole interne.

Examinând producția de culturi, se dovedește că abia 2% din suprafețele noastre agricole au irigații de înlocuire a apei, astfel încât cantitatea de apă necesară pentru producția noastră de alimente este aproape exclusiv determinată de cantitatea de precipitații. Solul are un rol major de jucat în reducerea riscului unor situații extreme de gestionare a apei și în atenuarea consecințelor sale negative. Un sol de bună calitate acționează ca un mediu tampon care poate absorbi apa în pericolele apelor interioare și poate stoca apa în timpul secetelor, deoarece aproape două treimi din precipitațiile medii din 1 m superioară sunt stocate. Prin urmare, a profita de posibilitatea stocării apei în sol a devenit acum o chestiune de viață. În plus, apele subterane joacă un rol semnificativ în dezvoltarea și diversificarea producției agricole, dar impactul cumulativ al unui număr mare de utilizatori individuali de apă poate fi în detrimentul stării cantitative a unui corp de apă dat. Din perspectiva gestionării resurselor, este de înțeles că apa subterană este mult mai accesibilă și oferă un tampon împotriva perturbărilor climatice și de aprovizionare cu apă de suprafață, dar a accelerat, fără îndoială, epuizarea bazelor strategice de apă freatică, ceea ce este îndoielnic în ceea ce privește securitatea apei.

Pentru a face față provocărilor legate de apă și produse alimentare, comunitatea agricolă se așteaptă la instituții și măsuri dinamice care să echilibreze echilibrul dintre cerere și aprovizionare cu apă, creează o securitate a apei care stabilizează și crește emisiile agricole și conduce la o bună politică comercială agricolă.