Cantitatea și rolul antioxidanților

Puteți auzi din ce în ce mai multe despre așa-numiții antioxidanți, ceea ce nu este de mirare, deoarece aceștia joacă un rol semnificativ în menținerea sănătății și consumând cantitatea potrivită, multe boli pot fi prevenite.

Dar totuși ce este un antioxidant și ce face în corpul tău?

Compuși care inhibă procesele de oxidare (ardere) din organism. Cuvântul antioxidant înseamnă exact asta.

Oxidarea în sine este un proces natural și necesar în organism, este metabolismul producător de energie și un set de procese degradante.

Dacă oxidarea continuă pentru noi, atunci de ce ar trebui să fie un antioxidant?

În timpul arderii continue, se formează așa-numiții radicali liberi, molecule care luptă împotriva deficitului de electroni și, prin urmare, sunt extrem de predispuși să dăuneze celulelor pentru a atinge echilibrul chimic.

Antioxidanții previn „curgerea amok” a acestor radicali liberi, reglează cantitatea lor.

Potrivit unor cercetări, radicalii liberi sunt, de asemenea, responsabili pentru dezvoltarea unor boli precum tumorile și slăbirea sistemului imunitar, precum și pentru accelerarea continuă a îmbătrânirii.

Acesta este motivul pentru care este important să umpleți în mod conștient magazinele corpului cu antioxidanți, astfel încât să puteți contracara producția de radicali liberi.

Crește producția de radicali liberi de ex. fumatul, stresul, utilizarea medicamentelor care modifică mintea sau consumul de alimente contaminate chimic.

Deci, să aruncăm o privire mai atentă asupra armatei defensive!

Antioxidanții pot fi împărțiți în două grupe:

Endogen: produs chiar de organism (enzime, coenzime)
Exogen: intră în organism în timpul meselor (de exemplu, vitaminele A, C și E)

Cele mai cunoscute dintre acestea sunt vitamina C, vitamina E și carotenoizi. Dacă ai suficiente antioxidanți în corpul tău, performanța ta va crește, vei fi mai energic, te vei simți mai bine sau în viața de zi cu zi.

Oamenii de știință, biologii și medicii încă nu sunt de acord cu privire la necesitatea zilnică recomandată de vitamină sau antioxidant pentru un adult sănătos.

Cu toate acestea, trebuie să știți că în zilele noastre este o problemă în creștere suplimentarea acestor vitamine și antioxidanți din alimente naturale, deoarece valoarea nutrițională a legumelor și fructelor este din ce în ce mai mică.

Astăzi, este aproape imposibil să suplimentezi cantitatea potrivită cu alimente, deci merită să-ți ajuți corpul cu suplimente alimentare. Puteți alege dintr-o gamă largă de preparate cu vitamine multiple sau simple, în funcție de vârstă, sex și activitate fizică.

Este important să știm că există vitamine, oligoelemente care pot fi supradozate. De aceea, rețeta pentru tinerețea veșnică nu constă în consumul nelimitat de antioxidanți!

Unele recomandări sugerează că 5.000 de ORAC de alimente ar trebui consumate zilnic pentru a asigura un nivel adecvat de antioxidanți.

Ce înseamnă asta?

Valoarea ORAC înseamnă: Capacitate de absorbție radicală a oxigenului = Capacitate de absorbție/absorbție radicală a oxigenului

Cu cât este mai mare valoarea ORAC a unui aliment, cu atât este mai bun antioxidantul despre care vorbim. Adică, cu cât valoarea ORAC este mai mare, cu atât mai eficient alimentele, băuturile, fructele, suplimentele alimentare, vitamina sau substanța chimică în cauză pot încetini procesul de îmbătrânire și pot inhiba dezvoltarea bolilor.