Sarea Himalaya este mai bună decât sarea simplă? Se pare că acum!

Care este mai bun? Sare din Himalaya sau sare de masă?/Foto: Shutterstock

Cu siguranță toată lumea a auzit că un consum excesiv de sare poate fi în detrimentul sănătății noastre. Sarea se găsește nu numai în timpul condimentării, ci și din abundență în alimentele cumpărate în magazine. De aceea, ei avertizează de obicei împotriva utilizării excesive a sării sau doar sugerează o varietate mai sănătoasă, sarea din Himalaya.

Cu toate acestea, este o concepție greșită că sarea din Himalaya ar fi mai sănătoasă decât sarea simplă. Deși diferită ca culoare și nume, este aceeași sare ca sarea de masă. Este adevărat, asta conține mai multe minerale, ca omolog său lin, rata sa este atât de mică (2%) încât nu are niciun efect pozitiv asupra corpului uman. Așadar, nu merită să folosiți sarea din Himalaya doar pentru că este mai sănătoasă.

Cu toate acestea, există o diferență de gust. Împotriva sării de masă mărunțite fin, vândute în boabe mai mari, din care o cantitate mai mică este capabilă să ofere același gust sărat. Acest lucru poate reduce aportul de sodiu, care poate fi una dintre cauzele hipertensiunii arteriale.

De asemenea, merită să știm că Himalaya este în sare nu s-a găsit iod, care contribuie la buna funcționare a metabolismului nostru. Cu toate acestea, sarea de masă este iodată, deci dacă alegem acest soi, nu va trebui să înlocuim iodul, care este important pentru corpul nostru, altfel.