Descărcare rețetă

Ingrediente:
4 jumătăți file de piept de pui 60-70 dkg), 4 lingurițe de muștar, aprox. 1 linguriță sare, amestec de piper proaspăt măcinat, 4-5 linguri ulei

1. Tăiați fileul de sân în foaia sa, pliați-l și scoateți-l astfel încât să fie doar puțin subțire. Ungeți ușor cu muștarul, sareți-l, piperați-l, apoi puneți-l într-un castron mic, presărându-l cu ulei și asigurați-vă că acoperă și blatul. Acoperiți și dați la frigider timp de 1-2 zile pentru a permite condimentelor să pătrundă carnea de pui.
2. Când prăjim, când grătarul este suficient de fierbinte și cărbunele doar mocnește dedesubt, punem feliile de carne marinate pe el și le prăjim 3-4 minute pe fiecare parte cu uleiul rămas pentru a preveni uscarea. Serviți cu o porție mare de salată, eventual orez aburit sau cartofi prăjiți.

Sfat bun
- Dacă urmați o dietă paleo, preparați-o cu ulei de măsline pentru prăjit și serviți o salată ca garnitură.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 20 minute + maturare
O portie (fara garnitura): 258 kcal