Dovlecelul a fost reînnoit: păcălește-mă cu brânză de vaci!

Regina legumelor dietetice este cu siguranță dovleceii, pe care îi puteți face în aproape o mie de moduri: poate fi o garnitură dietetică, plăcintă, vafe crocante și chiar desert din ea. Faptul este că, dintre toți dovleceii lui, poate că cea de dovlecei este cea mai populară, dar se pare că și cea mai bună rețetă poate fi îmbunătățită! Dacă amestecați brânză de vaci cu chiftele de dovlecei, acest fel de mâncare simplu va fi mult mai hrănitor în timp ce țineți o dietă, deoarece conținutul său de carbohidrați nu crește.

Rezultatul: o cină rapidă, sănătoasă și delicioasă!

Ingrediente:

2 dovlecei medii, rasați
10 kg de brânză de vaci
1 ou
1/2 cană Actualizați firimiturile Master
4 linguri de ulei de măsline
sare și piper după gust
coaja de lamaie sau o lamaie

Iată cum se realizează:

1. Rade dovleceii, sare-l și stoarce-l după 20 de minute.

2. Într-un castron mare, amestecați dovleceii, brânza de vaci, ouăle, coaja de lămâie, sarea și piperul, apoi amestecați și pesmetul. Așezați masa rezultată în frigider timp de 20 de minute.

3. Prăjiți ambele părți ale chiftelelor în ulei fierbinte, aprox. 3-3 minute. Aveți grijă să nu puneți bucăți prea subțiri în tigaie, deoarece se pot destrăma cu ușurință.

4. Luați chiftelele de dovlecei prăjite maro auriu pe un prosop de hârtie pentru a le înmuia în ulei. Serviți cu felii de lămâie, eventual cu mărar sau cu iaurt de usturoi.

Cu puțin busuioc, va avea o aromă divină mediteraneană!