Cartea de umplere pe rafturi: Copil la masă

Cât și ce mănâncă preșcolarul? Ce ar trebui să împachetăm timp de zece ore pentru școala elementară? Ce ar trebui să schimbăm dacă am un antrenament în ziua aceea? Putem încheia toate acestea!

umplere

Pe piața maghiară a cărților apar din ce în ce mai multe cărți și cărți de bucate legate de alimentația sănătoasă. Cu toate acestea, printre acestea găsim rareori publicații scrise de un specialist maghiar calificat corespunzător. Există un deficit deosebit de mare (practic inexistent) pe piață pentru cărțile despre nutriția echilibrată a copiilor.

Ca dietetician practicant și, desigur, mama a doi copii mici, mă confrunt și în fiecare zi cu faptul că (cel mai bine) părinții, oricât de sănătoși ar dori să-și hrănească copiii, sunt pierduți într-o mare de informații de obicei neștiințifice cu valori nutriționale reale, valoroase sau chiar mai puțin valoroase ale materiilor prime.

Acesta este unul dintre motivele pentru care Anese Emese, dietetician (sociolog) Child at the Table, a publicat cartea din această lună.

Copil la masă

Astăzi, întrebarea apare adesea la părinții conștienți de sănătate: vor fi așezate mâncăruri selectate corespunzător pe farfuria lor de răsad? După vârsta de trei ani, copilul nu mai primește de obicei mâncarea pregătită cu atenție pentru bebeluși, ci mănâncă ceea ce fac ceilalți membri ai familiei. Problemele reale de alimentație încep adesea în acest moment: copilul refuză să bea apă, doar suc, cere în mod constant cacao, sortiment, nu mănâncă legume, doar cartofi prăjiți, hot dog sau pizza. Și părinții sunt amari și nu înțeleg când și ce au încurcat.

Citiți articolul nostru conex!

Autorul, dietistul Emese Antal, mama a doi băieți mici, îi sfătuiește pe îngrijitorii copiilor cu vârste între 3 și 15 ani într-un ghid nutrițional să umple un gol: ce putem face pentru a mânca sănătos, dar plăcut? Pe baza celor mai recente recomandări în știința nutriției, cartea explorează nevoile fiecărei grupe de vârstă - preșcolari, clase inferioare și seniori - și arată când și cât din fiecare grup de alimente ar trebui să mănânce. Îi încurajează pe părinți să facă cumpărături cu copilul lor, să îi implice în pregătirea alimentelor, să ofere sfaturi despre gătitul sănătos, mesele la restaurant, dar să se ocupe și de regulile zilnice de siguranță a alimentelor. Dieteticianul consideră că nicio mâncare nu ar trebui interzisă, doar învățând unde își are locul într-o dietă echilibrată. Autorul se ocupă, de asemenea, de cazuri problematice, inclusiv alergii alimentare, tulburări alimentare, supraponderalitate și slăbiciune.

Cartea Copil la masă oferă sfaturi, sfaturi, probe dietetice adecvate vârstei și diagrame utile pentru oricine a cărei provocare zilnică este de a alimenta în mod corespunzător grupul de vârstă preșcolar și școlar elementar. Și pentru mesele de familie, rețete îmbucurătoare și sănătoase, încercate.

O recomand din toată inima tuturor părinților începători și practicanți, putem face multe pentru sănătatea întregii familii, învățând despre ceea ce este descris în carte și aplicând sfaturi practice.!