Cartofi fierți savuri

Îți plac și cartofii fierți? Pentru mine, acesta este cel mai popular ingredient pentru garniturile noastre. Gătitul cartofului este, prin urmare, obișnuit în bucătărie. Ca orice, acesta are trucurile pentru a face cartoful fiert perfect. Vă voi spune ce sunt acestea și puteți citi și despre cum să faceți cartofi cu microunde și ce să faceți cu restul de cartofi fierți. Citeste mai mult!

Oricât ar părea de ciudat, gătitul cartofilor poate fi stricat! Trebuie să fi mâncat cartofi fierți fără gust. Jujj!

Sunteți aici acum pentru a afla cât mai multe lucruri despre cartofii fierți. Vestea bună este că ești în locul potrivit! Vom împărtăși informații despre gătitul cartofilor (cartofi, găluște, colostru sau crompé), prăjirea cartofilor fierți, folosirea resturilor și lucruri importante similare.

Gătirea cartofilor

Cartofi fierți în coajă

Vă poate veni în minte că cu sau fără coajă este indicat sa gatiti cartofii? Dacă iau ca bază aspecte ale alimentației sănătoase, spun: în coajă! Majoritatea vitaminelor se găsesc sub coaja de cartofi, de aceea este indicat să o gătiți în coajă pentru a salva beneficiile vitaminelor. În plus, decojirea cartofilor fierți în coaja lor va duce la pierderi semnificativ mai mici decât atunci când se curăță cartofii crudi. După părerea mea, gustul cartofilor necojiti este, de asemenea, mult mai bun.

THE timpul de gătire a cartofilor fierți în coajă aproximativ 20-25 minute. Puteți utiliza un știft de carne sau o furculiță pentru a verifica dacă interiorul este deja înmuiat. Aveți grijă să nu-l despărțiți!

Cum se coaja? THE decojirea cartofilor fierți cel mai simplu mod de a face acest lucru este să-l clătiți cu apă rece și curățați-l în același timp. Unii oameni recomandă înmuierea în apă rece, dar nu o faceți! Nu înmuiați aromele din cartofi!

Gătirea cartofilor curățați

Dacă totuși curățați cartofii înainte de gătit, tăiați-i în cuburi de 2-3 cm și apoi gătiți-i în apă cu sare, deoarece este aproape imposibil să le săriți după aceea, cartofii reci nu pot absorbi sarea.

THE timpul de gătire a cartofilor prăjiți tăiați cubulete aproximativ 10-12 minute. Timpul de coacere a cartofilor, indiferent dacă este decojit sau decojit, depinde și de soi!

Cartoful fierbinte absoarbe perfect gustul și aroma sării și a altor condimente! (De aceea, dacă săriți mâncarea, gătiți o jumătate de cartof în ea! Va reduce gustul sărat!)

Cartofii nu pot fi fierți punându-i la fiert și apoi scoțându-i din gaz până când sărim din magazin. Cartofii semi-fierți nu pot fi fierți după aceea!

Știați că a cartofi prăjiți si ceresc? Se prajesc cartofii fierti scurti, taiati cubulete, in ulei fierbinte! Va avea un gust complet diferit decât atunci când prepari cartofi prăjiți din ingrediente crude.

Nu vâsla! Cartofii fierți pot fi preparați și la cuptorul cu microunde!

După cum am spus mai înainte, dacă curățați cartofii și îi gătiți, gustul delicios și multe altele vor ieși din el.
Ce vărsați cu apa de gătit.

Dacă nu o faci într-un micro!

Cum să gătești cartofi fierți la cuptorul cu microunde? Curățați un dovlecei, radeți-l și puneți-l într-un recipient pentru servire ulterioară și în cuptorul cu microunde.

Sare, amestecați, apoi puneți în cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Setați-l la 700W și porniți-l! Scoate-l, amestecă-l și pune-l la loc. Dacă totul merge bine, cartofii fierți sunt complet gata în zece minute! (Ați observat că am economisit apă și am spălat vasul?)

Puteți găsi o descriere mai detaliată a gătitului meu de cartofi la cuptorul cu microunde, făcând clic pe link.

Cartofi fierți în cuptorul cu microunde - Are sens? Desigur ca este. Dacă în cămară există cartofi de aproximativ aceeași dimensiune, îi puteți face în cuptorul cu microunde în același timp. Pentru a face acest lucru, spălați cartofii și puneți-i în cuptorul cu microunde la o distanță egală unul de celălalt.

Comutați aparatul la cea mai înaltă setare și începeți să gătiți timp de 2,5 -3 minute. După ce ați întors cartofii, reporniți-i la cuptorul cu microunde, din nou timp de 2,5 -3 minute. Timpul de gătit al cartofilor fierți în coajă la cuptorul cu microunde depinde și de mărimea, tipul și microdul cartofului, deci trebuie să experimentați acest lucru! Ceea ce am scris aici este doar cu titlu informativ.

Odată ce cartofii sunt gata - fierți - lăsați-i la cuptorul cu microunde câteva minute și apoi puneți-i într-un castron cu apă rece. În acest fel, coaja poate fi desprinsă ușor și în câteva secunde.

Folosiți restul de cartofi fierți

Cartofii fierți rămași pot fi folosiți în mai multe moduri. Așa cum am avut ideea de a folosi alte resturi de bucătărie, nu vom arunca pur și simplu restul de cartofi fierți.!

Dacă cartofii fierți sunt încă fierbinți și vedeți că ați gătit puțin mai mult decât aveți nevoie pentru mâncarea pe care o pregătiți, mâncați excesul cu puțină sare și unt. Divin!

Una dintre cele mai evidente utilizări este dacă flacără de cartofi tu reușești. Nu trebuie decât restul de cartofi prăjiți, făină, sare și apă, nimic altceva! Rețeta cu flacără de cartofi o găsiți aici.

Orice altceva poate fi acesta: vasul uns cu unt, rândul de jos este cartofi fierți. Ce ai face în legătură cu asta?

Câți cartofi au rămas? Va fi suficient pentru un aluat delicios de cartofi, la taitei, sau ceva tava de copt pentru caserola? Apoi folosește-l pentru a nu-l arunca!

Dacă este gătit în coaja de cartofi și nu este folosit, tăiați-l în jumătate, răzuiați mijlocul și umple-l cu ceva delicatețe. Doar imaginația ta limitează mâncarea pe care o faci din resturi! Puteți folosi resturi de mezeluri rămase, brânză rasă, smântână, cremă de ficat etc. pentru umplutură.

Ai gustat ouă de cartofi? Cartofii fierți îi prăjiți puțin pe grăsime, bateți ouăle, săriți-le și apoi prăjiți-le pe cartofi. De obicei nu mă coac complet tare, îmi place să aibă o textură puțin mai moale.

rezumat

Pregătirea, utilizarea și utilizarea restului de cartofi fierți este o sarcină aproape zilnică în viața gospodinelor. Pentru a face acest lucru să meargă cât mai ușor și fără probleme, am adăugat idei încercate și testate.

Poate ați observat că am cartofi prăjiți coajați în coaja lor. Are un gust mai bun decât cartofii pe care îi gătești înainte de gătit.

Dar unele trucuri importante ar fi putut fi ratate! Dacă da, vă rugăm să scrieți în postare!

Dacă ți-a plăcut și ai vrea să le spui prietenilor tăi despre asta, te rog să împărtășești articolul pe Facebook!
Mulțumiri.