Cartofi în italiană (cu pesto de busuioc)

cartofi

Mod de preparare

1. Spălați bine cartofii, apoi gătiți-i până când sunt curățați ușor în apă ușor sărată, clocotită. Se filtrează, se lasă să se răcească, se curăță. Ochii mai mari sunt tăiați în jumătate.

2. În timp ce cartofii sunt principali, prăjiți pinele într-o tigaie uscată, adică fără grăsime, până se rumenesc și lăsați să se răcească. Roșiile sunt tăiate cuburi mai mari după ce tulpinile au fost tăiate. Curățați usturoiul și tăiați-l felii. Rucola este spălată și drenată. Un sfert din parmezan este tăiat în felii alungite cu un feliator sau chiar cu un cojitor de cartofi, acesta este plasat pentru garnitură, celelalte brânzeturi sunt rase în bucăți mici.

3. Busuiocul se toacă grosier, apoi se toacă cu 1 deci de ulei de măsline, nuci de pin, usturoi și parmezan ras, mixer. Acest pesto, pe care îl sărăm ușor, a fost piperat.

4. Într-o tigaie mare, încălziți ușor restul de 3 linguri de ulei de măsline, apoi aruncați cartofii și roșiile. Sare, piper, se agită și se prăjește timp de 3 minute, apoi se pune lingura de pesto. Se rulează aproximativ jumătate de minut, se adaugă rucola, se agită încă o jumătate de minut, se amestecă cu ea și se distribuie în cele din urmă pe 4 farfurii. Se servește garnisit cu parmezan feliat deoparte.

În descriere Cartofi în italiană (cu pesto de busuioc) Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Cartofi în italiană (cu pesto de busuioc) Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.