Cartofii provoacă inflamații și alergii?

Legumele sunt surse excelente de nutrienți, vitamine, minerale, fibre și antioxidanți, care sunt esențiale pentru sănătatea și vitalitatea umană optimă. Cu toate acestea, unele cercetări sugerează că cartofii generează inflamații în corpul uman, care pot provoca o varietate de simptome și boli.

Unul dintre cei mai cunoscuți membri ai cartofilor este cartoful. Planta este plină de vitamina C și proteine, iar conținutul său de amidon este o sursă semnificativă de energie. Cartofii includ ardei, al căror fructe de boabe umflate sunt consumate. De asemenea, conține vitamina C, caroten, proteine și carbohidrați. Culoarea sa roșie este dată de capsantină, în timp ce claritatea este dată de capsaicină. Forma sa poate fi mai multe. Ne putem întâlni cu capete ascuțite, ascuțite și nervuri. Cei mai cunoscuți în Ungaria sunt ardeii de mere, roșii sau cireșe. Culoarea sa poate fi albă, verde sau roșie. Există versiuni picante și non-înțepătoare. Al treilea membru este roșia, a cărei boabă cărnoasă o consumăm. Este destul de bogat în vitamina C, caroten, vitamina B, minerale și acizi organici. Culoarea sa este dată de conținutul său de licopen. Poate avea o formă netedă sau teșită.

La fel cum există sensibilitate la gluten, unele persoane pot fi alergice la cartofi și pot provoca inflamații în corpul lor. Alergiile pot fi cauzate de alcaloizii găsiți în aceste plante. Prin urmare, alergiile și inflamațiile pot fi cauzate de solanină în cartofi, roșii în roșii și capsaicină în ardei.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Persoanele care sunt alergice la cartofi au simptome alergice după ce au consumat legume aparținând acestei familii. Inflamația se dezvoltă în sinusurile paranasale, ochii lor încep să se rupă și gâtul începe să se zgârie. Mâncărimea ochilor, congestia nazală, curgerea nasului, durerile în gât, strănutul pot apărea, dar pot apărea și dificultăți de respirație, respirație șuierătoare și dureri toracice. Indigestia este, de asemenea, neobișnuită la persoanele alergice la cartofi. De asemenea, pot apărea vărsături, greață, crampe abdominale și dureri abdominale. Simptomele alergice se pot dezvolta și pe piele. Pielea poate deveni roșie și pot apărea erupții cutanate. Starea de spirit poate fi afectată și de consumul de alimente la care suntem alergici. Putem fi obosiți și putem intra într-o stare de letargie. Ce alte simptome pot avea alergiile? Respirație urâtă, anxietate, scădere în greutate, amețeli, memorie proastă, artrită, eczeme, cefalee, diaree, constipație, insomnie, hiperactivitate, atacuri de panică.

Dacă doriți să evitați simptomele neplăcute și, în multe cazuri, dureroase, cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să evitați aceste legume. Unele produse sunt, de asemenea, mai bine evitate. De exemplu, unele medicamente conțin amidon de cartofi, care poate provoca și simptome alergice, dar alimentele procesate pot conține și amidon de cartofi. Cel mai bine este să țineți un jurnal cu privire la ce alimente consumați, care alimente vă provoacă reacții alergice și le elimină din dietă.