Caserola cu macaroane dovlecei si vinete

Tipul de mâncare: fel principal Dificultate: medie

dovlecei

Dieta: boli de rinichi, fără arahide, fără zahăr

Ingrediente:

  • 40 dkg paste macaroane
  • 2 dovlecei
  • 1 vinete mai mare
  • 3 dl smântână de gătit
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • 10 dkg brânză rasă

Pregătire:

Spălați bine dovleceii și vinetele și apoi tăiați-le în felii subțiri pe lungime. Gatiti aluatul de macaroane in ss, apa fierbinte si strecurati. Ungeți un castron refractar de yeni cu unt, tapetați fundul cu puțin aluat și acoperiți cu felii de dovlecei sau vinete. Continuați stratificarea cu aluat, apoi dovleceii și vinetele din nou. Dovleceii și vinetele ar trebui să fie din nou deasupra. Se amestecă smântâna cu ouăle întregi, se condimentează cu sare și piper și se toarnă peste caserolă. Presară blatul cu brânză rasă. În cuptorul preîncălzit aprox. Este gata în 30-40 de minute.